Suomi tagattua postausta

Helsingin Teurastamon alueelle (Sörnäinen) sijaitseva B-smokery mainosti lounaslistallaan ”Beef Burgeria” joten päätin ajella tuonne katsomaan mitä on tarjolla. Pettymys oli valtaisa kun huomasin paikalle tullessa, että heidän Facebookissaan oleva lista oli virheellinen ja tilalle oli vaihdettu vasikasta tehty Veal Burger.

Paikka

Teurastamosta on tullut vuosien varrella tietynlainen street foodin keskittymä Helsingissä. Samasta paikasta saa myös pientuottajien juomaa ja ympäristö on muuttunut kovin alkuperäisestä käyttötarkoituksestaan kaupunkilaisten olohuoneeksi.

B-Smokery on keskittynyt erilaisiin ”low and slow”-tyyppisiin liharuokiin ja tänään olisikin toisena lihavaihtoehtona lounaslistalla ollut Ribsejä...

Ravintola Teini oli itselleni uusi tuttavuus, vaikka paikalla on vahvat perinteet aina vuodesta 1924 lähtien. Paikka mainostaa tarjoilevansa nostalgisia ja samalla myös aivan uusia makuja puuhiiligrillistään. Omaan tietoisuuteeni ravintola tuli Burger Battle 2019 -kisan kautta, jossa paikan keittiömestari sijoittautui hienosti kolmanneksi.

Paikka

Ravintola sijaitsee kivenheiton päässä Turun tuomiokirkosta klassisessa Juseliuksentalossa. Käynti paikkaan on sisäpihalta ja heti ovella tajuat jo olevasi paikassa jossa on pitkät perinteet. Paikka on museoviraston suojeluksessa, jotenka vaikka viimeisin ravintoloitsija remointoikin sitä vuonna 2017, voi kaikesta aistia vielä vanhan ajan patinaa...

Deluxe Burger & Pizza on Vantaan Myyrmannin kauppakeskukseen avattu uusi burgereihin ja pizzoihin erikoistunut ravintola. Paikka on pitänyt pientä hypeä ainakin sen takia ilmoilla, että heidän kokkinsa oli mukana Burger Battle 2019 -kisan loppukahinoissa. Päätin siis käydä katsomassa onko paikan burger hehkutuksen arvoinen.

Paikka

Ravintola sijaitsee kauppakeskuksen toisessa kerroksessa, jossa muutenkin on eri ravitsemusliikkeiden keskittymä. Paikassa on pöytiinohjaus- sekä tarjoilu. Pöydät tuntuvat olevan hyvin täytettyinä klo 14 lauantaina, mutta pari pystypöytää löytyy vielä vapaana. Tarjoilija kyselee minulta sopiiko tuollainen pieni pystypöytä, joka on oikein oiva ratkaisu näin yksin liikkeellä ollessa...

Porvoosta lyhyen googlettelun jälkeen löytyi Kruunu, jota myös eräs paikallinen ystäväni suositteli. Ei muutakuin viikonloppukeikalla stoppi sinne!

Paikka

Kruunu sijaitsee hieman keskustan ulkopuolella S-marketin kupeessa. Ravintola on asuintalon kivijalassa ja sisäänastuessani siisteys ja paikan koko yllättää. Olimme liikkeellä lauantaina noin klo 12 jolloin olisin odottanut paikassa olevan lounastajia, mutta pääsimme ainoina asiakkaina häiritsemään keittiötyöntekijöiden rauhaa. Saamani tiedon mukaan illemmalla jengiä onkin sitten yleensä enemmän, mutta nähtävästi viikonlopun lounasaikana ei henkilökunnalla välttämättä hiki tule.

Ruoka

Listalla burgereita on 7kpl ja tuunausvaihtoehdoissakin löytyy...

Työmatka kuljetti burgerinystävän Joensuuhun, jossa viimeksi saamani suositukset menivät hieman metsään. Nyt kokeiltiin uusin vinkein ja suunnaksi tuli torin laidalta löytyvä Local Bistro.

Paikka

Ravintola-alan ammattilaiset valitsivat vuonna 2018 Local Bistron Suomen 50. parhaaksi ravintolaksi (Lähde: click). Itselleni paikka ei ollut aiemmilta Joensuun keikoilta tuttu, joten päätin suunnata katsomaan mitä paikka pitää sisällään.

Maanantaina porukkaa on yllättävänkin hyvin ravintolasalissa ja vaikka hieman liioittelulta tuntuukin, niin soitin etukäteen ja varasin pöydän – eihän siitä haittaakaan olisi...