Monthly Archives helmikuu 2020

Hot Mama 2.0, Makamaka, Barcelona, Espanja

Barcelonassa on jokunen kerta tullut käytyä ja erilaisia burgeripaikkoja toki aina tullut testattua, nyt koitin etsiä jotain paikkaa jossa en vielä ollut käynyt ja erinäisten suositusten pohjalta löysin itseni Makamakasta.

Paikka

Makamaka sijaitsee Barcelonetan rannan kupeessa, hieman syrjässä kaupungin suurimmasta vilinästä. Metrolla pääsee noin 800m päähän (asema: Barceloneta) ja bussilla ihan viereen.

Ravintolassa on sisätila ja isohko terassi. Lounasaikaan perjantaina molemmat olivat täynnä mutta onneksi pieni pöytä löytyi mihin itsensä asettaa.

Tarjoilijat puhuvat hyvää englantia ja menu on sekä espanjaksi, että englanniksi. Palvelu on välitöntä ja tehokasta.

Ruoka

Tilasin Hot Mama 2.0 burgerin, tavalliset ranskalaiset ja oluen. Burgerissa menun mukaan : Pulla, pihvi, pekonia, goudaa, cheddaria, pikkelöityä kurkkua, punasipulia, mausteista cream cheeseä ja chipotle kastiketta.

Ranskalaiset tulevat melkein heti juoman perään ja niitä on varsin iso saavillinen. Näiden mukana toimitetaan ketsuppia ja sinappista majoneesia. Ranskalaiset ovat hyvin tehdyt ja niitä on kiva napostella burgeria odotellessa. Paikallista olutta ei ole tarjolla hanassa, vaan hanaolut on Heinekenia.

Burger saapuu hetken päästä ja näyttää hyvältä. Odotukset ovat kovat koska niin moni on kehunut tätä paikkaa.

Kastiketta on paljon ja sitä tursuaa välistä sotkien syömistä. Ensimmäisellä puraisulla kastikkeen määrästä huolimatta kokonaisfiilis on ”onpa kuivaa” – kokonaisuus on äärimmäisen kuiva eikä mikään oikein säväytä tässä.

Pihvi on todella kiinteä ja kypsäksi paistettu. Jauhatus saisi olla karkeampi jolloinka mehukkuuttakin voitaisiin helpommin saada. Pekoni on jäänyt purukumimaiseksi.

Burgerissa on paljon erilaisia juustoja ja yritän löytää niitä kokonaisvaltaisesta sekamelskasta hieman huonolla memestyksellä. Jotenkin jää vaan fiilis pienimuotoisesta yliyrittämisestä.

Yhteenveto

En valitettavasti voi allekirjoittaa paikan erinomaisuutta. Barcelonasta saa helposti parempiakin burgereita, esim menemällä Goiko Grilliin tai vaikkapa Bacoaan.

WWW: http://makamaka.es/

Yleisarvosana

Burger
Lisäkkeet
Palvelu
Paikka

PoroBurger, Paseo Cafe & Grill, Helsinki

Paseo, kuten muutkin rantaravintolat ovat parhaimmillaan kauniina päivinä. Tänään osui kohdalle kohtuu tyyni ja täyden auringonpaisteen sisältänyt kevätpäivä – burgerille mars!

Paikka

Olen käynyt täällä aikaisemminkin, mutta vierailu oli tuolloin kesällä. Tuosta ajankohdasta tuttua terassia ei ollut nyt käytössä, vaikka muutama pieni pöytä olikin jätetty ulkoilmasta nauttiville kahvittelijoille. Ulkona syömiseen keli oli vielä hieman turhan viileä.

Sisällä oli kohtalaisesti tilaa ja pöytä löytyi helposti. Sisustus on pelkistettyä, mutta paikan tyylille sopivaa, valoa tulvii sisään monelta suunnalta ja tuntuu todella kuin olisit luonnon ympäröimä, vaikka olet vain muutaman kilometrin päässä Helsingin keskustasta.

Palvelu on eleetöntä ja asiallista. Ruoka tilataan kassalta ja se toimitetaan vuoronumeron mukaan pöytiin. Työkalut jokainen ottaa itse kassalta mukaansa, samoin servietit.

Ruoka

Aiemmin syömäni paikan nimikkoburgerin sijaan nappasin listalle ilmestyneen poroburgerin. Poroa sisältävän pihvin ja pannulla käytetyn briossin lisäksi väliin oli laitettu puolukkamajoneesia, salaattia ja maustekurkkua. Lisäkkeeksi viereltä löytyivät ranskalaiset ketsupilla ja nokare coleslawta.

Annos on nätisti kasattu ja poroburgerin pihvi on Paseo burgerin  vastaavaa tasapainoisemman kokoinen. Syönti onnistuu hyvin käsin eikä välistä valu edes kauheasti nestettä tarjoilualustalle. Paistoaste on tilattu medium, niinkuin pitääkin.

Puolukkamajoneesi on todella kivan makuinen lisä ja tuo mukavaa pirteyttä annokseen. Kokonaisuus on hyvä, mutta valitettavasti vaikka kuinka etsin en löydä pihvistä selvää poromaista vivahdetta. Burger on ihan hyvä, mutta poroburgeri saisi mielestäni korostaa poron ominaismakua kaikin keinoin.

Lisäkkeet ovat hyvät. Ranskalaiset ovat todella hyvin tehty ja sopivasti suolattu. Coleslaw on todella tuhtia ja maistuvaa, sitä tosin kaipaisi annokseen ihan himpun lisää.

Yhteenveto

Paseosta saa laadukasta burgeria, mutta tällä kertaa pisteytystä hieman verottaa se että poro jää nyt tuotteessa hieman varjoon. Kuitenkin ihan hyvä annos, mutta jokainen syöjä voi itse arvioida onko se kuitenkaan ihan 21.90€ arvoinen? Varsinkin kun puhutaan lounasajasta.

WWW: https://www.paseo.fi/

Yleisarvosana

Burger
Lisäkkeet
Palvelu
Paikka