Monthly Archives joulukuu 2018

The Wik Burger, Hopsters Brewing Company, Boston, MA, USA

Kaikki hauska loppuu aikanaan, ja nyt oli Bostonin reissun vuoro. Hotellin luovutuksen jälkeen, ennen lentokentälle siirtymistä, jäi muutama tunti tapettavaksi. Ei siis muutakuin lounaspaikkaa etsimään!

Paikka

Hopsters Brewing Company on Bostonin keskustassa oleva pienpanimo, jolla on myös ravintola samoissa tiloissa. Samalla kun ruokailet voit seurata kun työntekijät panevat olutta. Paikka ei ollut meille entuudestaan tuttu, vaan satuimme bongaamaan tämän ohi kävellessämme.

Panimon kalusto on keskellä ravintolaa ja henkilökunta ystävällisesti vastaa kaikkiin kysymyksiin samalla esitellen toimintaa niin halutessasi...

Lue koko postaus

Bacon Bleu Burger, Cheers, Boston, MA, USA

Cheers on nimetty kuuluisan Bostonilaisen tv-shown mukaan, sarjaa on esitetty Suomessa nimellä ”Terveydeksi”. Sarja pyöri USA:ssa ruuduissa 1982-1993 ja alkuperäinen Beacon Hillin ravintola toimi pubin julkisivuna kuvauksissa – sisätiloja talosta ei tuolloin käytetty sarjassa vaan sisäkohtaukset kuvattiin studiossa. Monille Cheers ei sano mitään, mutta tämän sarjan yhdestä hahmosta muodostui spinoff-sarja Frasier, joka onkin sitten ollut todella suosittu myös täällä meillä.

Nykyään Cheers-ravintoloita on 2, joista toinen on alkuperäisellä paikallaan ja uudempi (ns sisätilareplica) on rakennettu kuuluisaan Faneuil Hallin keskukseen...

Lue koko postaus

Beach Street Smashburger, Allie’s Beach Street Cafe, Manchester, MA, USA

Noin tunnin ajo/junamatkan päässä Bostonista (Massachusetts) on idyllinen Manchester By The Sea, joka kuhisee niin paikallisia kuin ulkomaisiakin vieraita kesäaikaan. Talvisin kylä hiljenee, mutta on edelleen todella kaunis paikka meren rannalla.

Pienessä keskustassa aivan junaradan kupeessa sijaitsee Beach Street Cafe joka tarjoilee ruokaa aamuvarhaisesta iltamyöhään. Paikka mainostaa käyttävänsä lähialueeen tuotteita ja mm burgerin liha tulee lähiteurastamolta ja pulla paikalliselta leipomolta. Listalla on burgereita ainoastaan 1 kpl, joten valinta ei täällä ole ainakaan hankalaa.

Ruoka

Annos ei ulkonäöllään prameile saapuessaan...

Lue koko postaus

Christmas burger, Sæta Svínið, Reykjavik, Islanti

Islannin nähtävyydet ja kuumissa lähteissä pulikointi sai nälän heräämään ja mikäs parempi sammuttaja nälälle olisi kuin burgeri! Yllättävä valinta, eikö totta?

Paikka

Sæta Svíniðta (eikö olekin ihanan helppo nimi?) oli useampi tuttu vinkannut. Ravintola sijaitsee Reykjavikissa hyvin keskeisellä paikalla turistien näkökulmasta, joten sinne ei ole vaikea eksyä. Paikka on varsin perinteinen gastropub ja perjantai-iltana saapuessamme ravintola oli lähes täynnä. Saimme kuin saimmekin kuitenkin pöydän, joten tällä kertaa homma ei mennyt baaritiskillä ruokailuksi, johon olimme jo henkisesti varautuneet.

Ruoka

Vakiolistalla on pari burgeria (lihaani- ja vegaaniversio) ja nyt joulun lähestyessä specialina ...

Lue koko postaus

Jules Winnfield burger, Le Kock, Reykjavik, Islanti

Reykjavik on pieni ja todella idyllinen kaupunki, ravintolat ja muutenkin palvelut keskittyvät täällä tietyille alueille – mm satamassa valinnanvaraa on paljonkin mitä tulee ruokailuun.

Olimme reissanneet koko päivän .ja vaikka Icelandairin business-luokan ateria oli ihan hyvä, niin ei se nälkää koko päiväksi vienyt. Illalla piti siis saada burgeria.

Paikka

Olin saanut useasta paikasta suosituksia, joista yksi oli Le Kock. Kolme entistä huippukokkia halusivat hypätä oravanpyörästä pois joitain vuosia sitten ja alkaa tekemään mitä rakastavat – street foodia. Lähtökohtana, vaikka meininki on rempseää, ei ruoan laadusta tingittäisi. Tämä piti siis käydä katsomassa.

Le kockilla on pari toimipistettä ja ...

Lue koko postaus

Purple Haze, Bites Vallila, Helsinki

Bites Vallila (vai nykyään vaan Bites Burgers?) on Social Burgerjointin kanssa yksi omia kestosuosikkejani ja koska en hetkeen ollut paikassa vieraillut, piti uusin special (Purple Haze) käydä testaamassa. Mukanani oli myös pari ensikertalaista, joiden Bites-neitsyys piti rikkoa.

Paikka

Paikka oli sunnuntaina kovin rauhallinen arkipäiviin verrattuna. Muutamassa pöydässä istui porukkaa ja Woltin lähetit vierailivat tiskillä satunnaisesti kuljettaakseen krapulaisille Stadilaisille lohturuokaa. Ulkona on muutama aste pakkasta, mutta sisällä meitä tervehtii tuttu rasvankäry ja rasvasta liukkaat lattiat. ”Nyt varovasti” oli ensimmäinen ajatus, ettei suorilta vartaloilta löydä itseään lattialta liukastumisen seurauksena...

Lue koko postaus

Brooklyn 3.0 (Vege), Social Burgerjoint, Kerava

Eilen lehdissäkin (mm Iltalehdessä) julkaistiin että Social tuo valikoimiinsa uutuutena aivan uudenlaisen kasvispohjaisen burgeripihvin, joka on myös vegaaninen. Vaikka itse olen klassinen valkoinen lihaa syövä heteromies niin pitihän tuo silti testa. Lihaani goes vege!

Keravan Socialissa oli tänään vip-kutsuvierasavajaiset ja koko lista testattavana, tilasin siis Brooklyn 3.0:n, tosin vege-versiona eli burger sisälsi juustoa mutta ei mitään lihatuotetta. Pyysin myös erikseen kylkeen pelkän Moving Mountainsin kehittämän vegepihvin, jotta pystyin erikseen tutkimaan sen makua ja rakennetta ilman burgerin muita mausteita.

Pihvi

Pihvin virkaa hoitaa Brittiläisen Moving Mountains Foodsin vegepihvi, joka toimitetaan Socia...

Lue koko postaus

Vessel Burger, Helsinki

Vessel Burger on muutamia päiviä sitten Helsingin Jätkäsaareen avattu uusi burgeripaikka. Samalla osoitteella, mutta eri sisäänkäynnillä löytyy myös Vessel Bistro, jonka kanssa burgeripuoli jakaa websivunsa. Nämä 2 ravintolaa ovat kuitenkin erilliset tilat erillisillä listoillaan.

Paikka

Ravintola on hieman piilossa asuintalon kivijalassa, eikä ikkunateippauksetkaan kauheasti huuda olemassaolollaan. Toivottavasti asiakkaita riittää tästä huolimatta. Vieressä on työmaata ja kivenheiton päässä Länsisatama ja mm Verkkokauppa.com, jossa itsekin tulee usein vierailtua. Tänäänkin oli Verkkikseen asiaa, joten päätin samalla käydä tsekkaamassa porukalla Vesselin, koska olin saanut vihiä uuden paikan avaamisesta...

Lue koko postaus