Espanja tagattua postausta

Hot Mama 2.0, Makamaka, Barcelona, Espanja

Barcelonassa on jokunen kerta tullut käytyä ja erilaisia burgeripaikkoja toki aina tullut testattua, nyt koitin etsiä jotain paikkaa jossa en vielä ollut käynyt ja erinäisten suositusten pohjalta löysin itseni Makamakasta.

Paikka

Makamaka sijaitsee Barcelonetan rannan kupeessa, hieman syrjässä kaupungin suurimmasta vilinästä. Metrolla pääsee noin 800m päähän (asema: Barceloneta) ja bussilla ihan viereen.

Ravintolassa on sisätila ja isohko terassi. Lounasaikaan perjantaina molemmat olivat täynnä mutta onneksi pieni pöytä löytyi mihin itsensä asettaa.

Tarjoilijat puhuvat hyvää englantia ja menu on sekä espanjaksi, että englanniksi. Palvelu on välitöntä ja tehokasta.

Ruoka

Tilasin Hot Mama 2...

Lue koko postaus

Kevin Bacon, Goiko Grill, Madrid, Espanja

Madridissa tuntuu löytyvän todella paljon suosituksia erilaista burgereista, moni on yksittäisiä pikkupaikkoja ja sitten on paikallisia ketjuja, kuten Goiko Grill.

Taustaa

Vuonna 2013 finanssikriisin aikaan Venezuelalainen lääkäri sai idean vaihtaa valkotakkinsa esiliinaan Espanjassa ja alkoi kehittämään omasta mielestään lyömättömiä burgereita. Madridiin syntyi ensimmäinen Goiko Grill.

Nyt muutamia vuosia myöhemmin ravintoloita on ympäri Espanjaa kymmeniä ja laajentuminen sen kuin jatkuu. Jokaisesta ravintolasta löytyy Goikon peruslista + aina 1 paikallinen erikoisuus jossa pyritään hyödyntämään paikallisia makuja.

Paikka

Madridissa vierailemani Goiko on lounasaikaan tupaten täynnä...

Lue koko postaus

La Bacoa, Bacoa, Madrid, Espanja

Bacoa on minulle tuttu jo vuosien takaa Barcelonan reissuilta, mutta yllätyksekseni vuonna 2010 yhdellä paikalla Barcassa aloittanut paikka on laajentunut Madridiinkin. Erinomaista!

Paikka

Vuosien takaa savuinen burgerjoint-meininki on vaihtunut enemmän ketjumaiseksi toiminnaksi ja konseptia on selvästi hiottu. Ravintoloiden määrä on myös kasvanut ja nykyään Barcelonasta löytyy 5, Madridista 2 ja Lleide, Salamanca sekä Tarragona tarjoavat kukin yhden Bacoan nälkäisen burgerinystävän iloksi.

Bacoan fiosofiaan liittyy se, että vaikka ravintoloiden määrä on kasvanut ei ainakaan lupausten mukaan laadusta tai siitä miten tuotteet tehdään tingitä...

Lue koko postaus