Suositus tagattua postausta

Puigi’s Sliders, Wanda’s Kitchen & Lounge, Vantaa

Vantaan Myyrmäellä on oma paikka sydämessäni, olenhan siellä lapsuusvuosiani asunut ja koulujakin tuolla käynyt. Aivan synnyinkotini  ja lapsuuteni lastentarhan vieressä sijaitsee monena vuonna Vantaan parhaaksi ruokapaikaksi valittu Wanda’s, jonka ravintoloitsija kutsui meidät testaamaan burgereitaan. Eihän tästä voinut kieltäytyä.

Paikka

Myyrmannin ja Isomyyrin kupeessa, ”Myyr-Yorkin keskustassa”, sijaitsevalla paikalla on ollut ravintoloita niin pitkään kuin muistan. Muistikuvani lähtee 1980/90 -luvun Hyvä Ystävä ketjun ja vielä 2000-luvulla Chicosin paikoista. Nykyään tuossa samassa paikassa on Wanda’s, joka on niittänyt mainetta varsinkin ruoallaan ja leppoisalla palvelullaan.

Ravintolassa on ruokapuoli ja enemmän baarimainen osio, jossa jälkimmäisessä screenilta näytetään usein urheilua. Ote on rentoa ja jo ovella koet olevasi tervetullut. Koska olimme kutsuttuina paikalla ja asioimme illan ravintoloitsijan kanssa pääasiassa, en nyt ota kantaa palveluun. Mainitsen vain että noin kuukausi sitten 10 hengen seurueen kanssa omalla rahalla tuolla ollessani, palvelu oli leppoisan rentoa ja asiallista.

Ruoka

Wanda’s on uusinut burgerlistansa juuri äskettäin ja listalla on hyvä määrä erilaisia burgereita. Se mikä täällä pomppaa erityisesti omaan silmääni on että ravintola tarjoaa slidereita, joita on oikeasti todella harvoin tarjolla missään. Sellaiset oli siis saatava. Kylkeen tilattiin kasa dippejä, bataattiranskalaiset, normaalit ranskalaiset ja juomaksi limpparia. Tilasimme myös normaalikoiset Jamburgerit, mutta koska olin sen verran haltioitunut slidereista keskitytään tässä nyt niihin.

Niin isompiin burgereihin kuin slidereihinkin lihan toimittaa Roslund, joka punnitsee ja muotoileekin pihvit valmiiksi. Isommissa pullana on Lantmännen Unibaken tuotos ja slidereissa Panescon.

Puigi’s Sliderit on nimetty ravintoloitsija Tomi Puikkosen mukaan ja annoksessa tulee 3 slideria, jotka sisältävät :

Slider 1:  50g Roslundin kotimaisen rotukarjan jauhelihapihvi, Kolatun cheddarjuustoa ja talon majoneesia
Slider 2: 50g Roslundin kotimaisen rotukarjan jauhelihapihvi, Aurajuustoa, karamellisoitua sipulia ja talon majoneesia
Slider 3: Friteerattua halloumia, paholaisenhilloa ja limeaiolia

… lisäksi kaikissa kolmessa oli salaattia.

Kantavana ajatuksena on ollut rakentaa nämä kolmen erilaisen juuston ympärille, joka on ihan hauska idea. Kaikki käytetyt juustot kuitenkin ovat sellaisia jotka burgereihin sopivat erinomaisesti.

Vaikka yleisesti omasta mielestäni burger ei ole burger jos siitä puuttuu jauhelihapihvi, niin friteerattu halloumi toimii erinomaisesti tässä oli kyseessä burger tai ei. Suolainen juusto ja makea, jopa sweet chilimäinen, paholaisenhillo toimivat yhdessä hyvin ja makumaailma vaan toimii.

Lihaslidereissa idea on hyvä, mutta pieneksi ongelmaksi muodostuu niiden samankaltaisuus. Tuotokset ovat hyviä molemmat, mutta eroavaisuudet katoavat voimakkaan talonmajoneesin alle, joka valkosipulisuudellaan kävelee hieman juustoista yli. Lopputulos ei ole maultaan huono, mutta toiseen lihaversioon kaipaisin jotain muuta majoneesia vaihtelun vuoksi. Tästä kävimme myös paikanpäällä pidemmän keskustelun.

Sliderit ovat mukavasti laitettu esille ja niitä on kiva syödä käsin. Muihin burgereihin verrattuna tämä kolmen pikkuburgerin annos on mielestäni hieman pienehkö, joten koska kyseessä on pääruoka nostaisin hieman sekä jauhelihapihvien että halloumpihvin kokoa, jotta patty/bun -suhde paranisi ja annos olisi isompiruokaisellekin täyttävämpi. Toiseen lihaslideriin saattaisin myös lisätä pikkuisen siivun pekonia.

Sekä ranskalaiset että bataattiversiot ovat todella hyvät ja ne katosivat maistelun ohessa hyvinkin nopeasti. Viereen tilatuista dipeistä oma suosikki oli Chili-creme fraiche, joka toimi molempien ranskalaisten kanssa hyvin. Aurajuustodipin rakenne oli mukavan ”rosoinen”, mutta makua olisi saanut olla enemmän. Talon majoneesi taasen olisi ollut ehkä osuvammin aioli, koska se oli todella valkosipulinen ja siten kovin hallitseva.

Jälkiruoat olivat maistuvia ja seuralaisenani ollut vaimoni totesi suolakinuski pannacottan olleen pitkään aikaan paras jälkiruoka, jota hän on syönyt.

Yhteenveto

Ravintolaa selkeästi tuntui kehitysideat kiinnostavan ja uskoisinkin että kun lähiaikoina listaa uudistetaan, saattavat slideritkin himpun muuttua kehitysideoiden siivittämänä. Kuitenkin tuote on jo nyt niin hauska, että toivon todella slidereiden jatkavan eloaan.

Slidereita toivoisi näkevän enemmänkin ravintolatarjonnassa ja näitä kyllä kehtaa jo nykyiselläänkin suositella jos eksyt Myyrmäen suunnalle.

Osoite: Liesikuja 5,01600 Vantaa

WWW: https://www.wandas.fi/

Yleisarvosana

Burger
Lisäkkeet
Palvelu
Paikka

Black Burger, Black Grill & Cafe, Töölöntori, Helsinki

Blackista otettiin minuun yhteyttä ja pyydettiin tulla tutustumaan heidän uuteen paikkaansa Töölöntorilla, sekä testaamaan sen tuotteita. Vaikka olin kutsuttuna paikalla niin aivan normaaliin tapaan kerron kaikki huomioni kuten tilanteissa joissa itse kävelisin maksavana asiakkaana syömään, ainoastaan palvelua en nyt arvostele koska pyydettynä testaajana tästä ei voi kertoa oikeaa arviota.

Paikka

Blackin rekka saattaa olla monille Helsingin yöelämässä juokseville tuttu. Itsekin ajattelin aluksi että samaa kamaa myydään nyt vain eri paikassa – mutta ei! Töölössä on oma reseptiikkansa, tuoreet lihat pakasteiden sijaan  ja muutenkin lähes ravintolamainen meininki oikeine lautasineen, aterimineen ja anniskeluoikeuksin.

Muistan itse tämän Töölöntorin rakennuksen vuosien varrelta milloin minkäkin bisneksen tyyssijana, nyt Blackin pojat ovat rempanneet siitä todella siistin ja nykyaikaisen pikaruokapaikan jolle nostan hattua, koska tiedän kuinka ”ihanaa” tällainen on kotimaisen byrokraatin hampaissa. Mestan luokittelu on itseasiassa hieman vaikeaa, koska paikassa on ravintolamaisia piirteitä, mutta silti toistaiseksi taivuin luokittelemaan tämän fast food-puolelle. Katsotaan muuttuuko mielipiteeni kun lähiaikoina terassi on tarkoitus lasittaa ja tehdä siitä enemmän ravintolasalimainen.

Nyt ulkona on pystypöytiä ja sitten varjojen alla pääsee ruokailemaan istuenkin, näin kauniina kesäpäivänä ihan kiva kaupunkimiljöö, mutta terassin lasittaminen varmasti auttaa mukavasti heikommilla säillä.

Ruoan taustaa

Listalta löytyy burgereita lisukkeineen, salaatteja, wingsejä, hodareita ja on siellä makkaraperunatkin jos sellaiset maistuu. Itse olin paikalla yllättäen burgerien vuoksi.

Pihviliha, toisinkuin Blackin food truckissa, tulee tuoreena Wotkinilta. Kyseinen jauheliha on Blackin oman reseptin mukaan jauhettua ja sisältää niin rintaa kuin etuselkääkin. Rasvaprosentti on noin 17% ja jauhatusasteena karkea. Pihvipallo muotoillaan burgereihin käsin ja lopulta paistetaan smashina maillardin aikaansaamiseksi, paino voi heitellä joillain grammoilla koska kyseessä on tosiaan ihan käsityötä.

Briossi on pakastekamaa, joka sulatetaan paikan päällä. Tämä on kovin yleistä ja moni yllättyy mm siitä että kaupassa premium-burgerbriosseinakin myytävät tuotteet (Vaasan, Fazer, jne) ovat myöskin alunperin pakasteita. Jos et usko, niin lueppa ensi kerralla paketin selosteet. Blackin käyttämä pulla on nähtävästi hieman herkkä sille kuinka kauan se on ollut sulatettuna, burgerini pulla oli hieman kuivahko ja mureneva ja epäilinkin että tämä oli saattanut olla edellispäivän sulatuksesta ja seissyt yön yli hieman saaden turhaan happea. En ihan 100% ollut vakuuttunut briossista vaikka se toimikin ”kääreenä”.

Soosit teetetään, mutta niiden reseptit on Blackin omaa käsialaa. Ketsuppi on perus Heinzia.

Ruoka ja juoma

Kyselin hieman suosituksia ja mikä olisi sellainen paikan simppeli ”oma juttu”. Minulle suositeltiin Black Burgeria, josta ei suoraan listalta saanut sisältöä selville – kuten ei muistakaan burgereista. Sivuun laitettiin hieman kirkasta coleslawia, bataattiranut ja extrana vielä loaded friesit. Annoksena tämä oli toki yhdelle aivan överi, mutta halusin testata useampaa sidesia ja kun paikka antoi vapaat kädet niin miksipä en testaisi.

Black burger sisältää : Briossisämpylän, Devils-majoneesia (paprikapohjainen), 160-170g naudan jauhelihapihvin, 2 siivua pekonia, Jukolan aito cheddaria, tuoretta kurkkua, tomaattia, jääsalaattia ja punasipulia.

Noh, mitä sitten siitä lautaselta löytyy? Burger on aivan siinä rajalla onko se jopa liian iso. Syönti onnistuu vielä käsin ja vatsa oikeasti täyttyy , mutta aika hyvin jopa tällainen burgereihin tottunut saa puristaa komeutta läjään.

Pulla murenee hieman käsiin ja omaan makuuni majoneesia on valitettavasti liikaa jo muutenkin runsaiden komponenttien joukossa. Tämä näkyy varsinkin siinä että loppua kohden syönti sotkuistuu melkoisesti ja syöntitaskuun tippuva soosi tekee aivan lopusta hieman ”mössöä”. Tuoreet vihannekset toimivat kivasti, mutta itse kaipaisin aivan himpun lisää happoa, joka saataisiin joko vaihtamalla kurkut tai sipuli kevyellä etikalle pyöräytettyyn malliin.

Pihvi on aivan törkeän hyvä ja suuri rakkauteni pekoni kruunaa hommaa. Päälle kuvun alla sulatettu Jukolan cheddar toimii myös pihvin kanssa. Pihvistä löytyy pieni puna sisältä, joka on ok-taso kun puhutaan helposti kypsäksi lopsahtavasta smash-burgerista.

Olen suuri bataattiranskalaisten ystävä ja täällä ne olivat todella maistuvat. Pakastekamaa toki, mutta hyvin paistettu ja sopivasti suolattu. Heinzin ketsuppi sopi ihan hyvin makeutensa vuoksi tuomaan vastapainoa suolaisuudelle. Ensi kerralla tosin nappaisin ehkä jonkun dipin myös näille, parmesaanimajo nimittäin jälkikäteen ajateltuna olisi voinut olla nappivalinta.

Loaded friesit olivat jääneet hieman turhan rasvaisiksi omaan makuuni ja muutenkin olen enemmän plainien ystävä. Annos on kuulemma suosittu ja kehuttu, joka varmaan on ihan totta jos tämän tyyppisestä tykkää.

Kirkas coleslaw oli raikas ja siinä oli pieni ”itämainen” twisti mielestäni. Limellä tuotettu happo sopi omaan suuhuni ja mietin että voisin itsekin tehdä tällaista joskus kotona.

Juomapuolella löytyy alkoholittomien lisäksi niin olutta, viiniä, siideriä kuin lonkeroakin. Ja näytti useampi terassiasiakas olevankin pelkän ohrapirtelön perässä liikkeellä.

Yhteenveto

Kivassa kaupunkimiljöössä ihan laadukas burger, jossa on kuitenkin sellasta vanhaa taksikuskillekin sopivaa ”snagarimeininkiä” –  pääosin juurikin kokonsa puolesta. Tää meni ihan hyvin lounasaikaan, mutta voisin kuvitella himoitsevani juuri tällaista burgeria pitkän ravintolaillan jälkeen, jolloin välttämättä rinnuksille valuva majoneesikaan ei niin haittaisi.

Jos ajattelen settiä niin että olisin siitä itse joutunut maksamaan, niin harmittaisiko? Ei harmittaisi, mutta olisin jättänyt tuossa tapauksessa varmasti loaded friesit tilaamatta ja mennyt pelkällä burgerilla, bataattiranuilla ja juomalla.

WWW: http://www.blackgrill.fi/

Yleisarvosana

Burger
Lisäkkeet
Palvelu
Paikka

Linna Burger, Linna Burgers and Coffee, Turku

Turku otti meidät vastaan kesän kovimmalla ukkoskuurolla. Turisteina suunnistimme Linna Burgersin lippakioskille navigaattorin avulla ja perille päästyämme totesimme että parempi odottaa autossa vielä hetki. Jo paikallaolleet ruokailijat olivat kioskin lipan alla piilottelemassa ja vettä tuli kuin saavista kaatamalla. Kuitenkin meininki näytti iloiselta ja porukka tuntui nauttivan ruoasta.

Paikka

Turun linnan sekä sataman kupeessa on vanha lippakioski herätetty henkiin ja listalle on haluttu tuoda burgereita, joita tehdään ”rakkaudesta lajiin”. Kauniilla säällä pihalla olisi mukava istuskella pienissä pöydissä, joita sinne on tuotu – mutta näin kaatosateen jälkeen lipan turvissa on ehkä mukavampi syödä.

Paikka kunnioittaa vanhaa, etten sanoisi katoavaa, lippakioskiperinnettä jota soisi näkevän enemmänkin. Varsinkin tällaisena missä tarkoitus ei ole vain tuoda rekkamiesmättöä nenän eteen, vaan tehdä enemmänkin hyvää ja laadukasta ruokaa.

Palvelu on kaverillista ja rentoa, juuri sellaista mitä tällaisesta paikasta voisi olettaakin.

Ruoka

Listalla burgereita on muutamia: perinteinen juustoburger (Linna Burger), Vegan Linna Burger (paikan omalla vegaanipihvillä), Beyond Meat Burger (BM pihvillä oleva vegaaniburger) ja nyt uutena specialina tullut kanaburger, jota on tarjolla  rajoitetusti 30kpl per päivä.

Itse tilasin lihaanina perus Linna Burgerin, joka sisältää : Xoco’sin briossi (ei Väyrysen, kuten lista kertoo), Kauppahallin jauhelihasta itsemuotoillun pihvin, Cheddaria, maustekurkkua, keltaista sinappia, ketsuppia ja majoneesia. Lisäkkeeksi tilasin paikan ranskalaiset ja juomaksi Kakola Brewingin Riemua (Pale Ale).

Burger tarjoillaan perinteisessä pahvilaatikossa. Kyseltyäni jonkinlaista syöntitaskua minulle tarjottiin suoraan nitriilihanskoja, jotka itseasiassa toimivat testatusti hyvin nekin, koska sopivia taskuja kun ei ole kuulemma oikein löytynyt. Hanskat ajavat asiansa, mutta ilman niitä syönti olisi ollut kovin sotkuisaa – nyt sotku ei haittaa.

Pihviä paistettaessa minulta kysyttiin haittaako jos pihvi on keskeltä punainen, eli medium – ei haittaa. Lopputulos on tosin enemmänkin medium rare, mutta toisaalta tämäkin on ok, koska pihvi on nimittäin sopivan karkeaa ja muutenkin laadukkaan oloista.

Kastikkeissa nojataan vahvasti kaupan tavaraan : Ketsuppi on Heinzia, Sinappi Frenchiä ja majoneesi Hellmansia. Ranskalaisten kylkeen laitettava majoneesi on pohjiltaan Hellmansia, mutta tuunattu itse tillillä ja rakuunalla. Kastikkeet eivät ole burgerissa missään nimessä pääosassa, joten perusmakuiset kastikkeet toimivat ihan hyvin. Vaikka olemme Hesburgerin kotiseuduilla, niin soosien kanssa ei läträtä.

Paikka käyttää kahta eri briossia, riippuen hieman päivästä. Tänään tarjolla oli Xoco’sin tuotosta, joka oli koostumukseltaan suhteellisen kiinteä ja erittäin rasvainen. Kyseinen pulla sopi kokonaisuuteen todella hyvin. Pullaan tehdään paistopinta levyllä, mutta paistoon ei käytetä voita tai majoneesia, joka mielestäni parantaisi kokonaisuutta vielä hieman entisestään. Toinen briossivaihtoehto on Väyrynen, joka on mainittu menussakin.

Kokonaisuus on yleisesti kohdillaan, vaikkakin osittain pihvin päälle on ropsahtanut suolaa hieman reilulla kouralla. Pidän suolaisesta, mutta pariin otteeseen ollaan vaarallisella tasolla – himppukin lisää niin oltaisiin jo selvästi yli. Samaten ensipuraisussa keltaista sinappia on todella paljon muuhun osaan nähden, mutta tämän jälkeen sinappi ei puske häiritsevästi läpi. Loppuburgerissa maut ovat tasapainossa ja varsinkin kaksi siivua voimakasta cheddaria toimii tässä todella hyvin.

Ranskalaiset on paistettu rapeaksi  ja viereen laitettu tilli-rakuuna-majoneesi sopii niihin erittäin hyvin, myös Kakolan pienpanimon Pale Ale sopii kokonaisuuteen.

Yhteenveto

Vanhaa perinteistä lippakioskimeininkiä rennolla otteella. Pääkomponentit on tuoreita ja selvästi tarkkaan harkittuja. Tuote on kunnossa ja tätä on oikeasti helppo suositella.

Osoite : Linnankatu 81, 20100 Turku

WWW: http://www.linnaburgers.fi/

Yleisarvosana

Burger
Lisäkkeet
Palvelu
Paikka

Paseon Burger, Paseo Cafe & Grill, Helsinki

Kuuma kesäpäivä ajoi lounastelijan etsimään jotain viihtyisää ravintolaa, jossa mieluusti ruokailu onnistuisi terassilla eikä näköalastakaan haittaa olisi. Suuntasin siis Helsingin Lauttasaareen ja siellä tarkemmin Vattuniemen kärjessä, Veijarivuoren uimarannan kupeessa, sijaitsevaan Paseoon.

Paikka

Vaikka olemme muutaman kilometrin Helsingin keskustasta, niin täällä sitä on vaikea käsittää. Lauttasaaren eteläkärjen luonnonkaunis merimaisema ja vieressä sijaitsevat pienet siirtolapuutarhamaiset kesämökit vievät ajatukset ihan muuhun kuin kaupungin vilinään. Veijarivuori, tai paremmin ehkä Ryssänkärkenä tunnettu alue on hieno ulkoilupaikka ja Paseo sopii sinne oikein mainiosti.

Ravintola sijaitsee muutaman kymmenen metrin päässä uimarannasta ja terassilta aukeaakin miellyttävä merinäköala. Sateisille keleille istumatilaa löytyy mukavasti myös sisätiloista ja huonommalla säällä takkatulen loimustakin siellä voi päästä nauttimaan. Ravintola on yksinkertaisen siisti ja tyylikäs.

Palvelu on eleetöntä, mutta ehkä hieman hapuilevaa. Ruokalistaan kohdistuneet kysymyksemme saivat tiskin taakse oudon hiljaisuuden, mutta onneksi tämä nyt ei kauheasti tunnelmaa latistanut. Enemmän minua kummastutti vierailun jälkeen Facebookissa ravintolalta saamani vastaukset, mutta käsitellään niitä hieman myöhemmin tässä jutussa.

Ruoka

Ruokalistalla oli yksi lihaburgerannos, joten valinta ei ollut vaikea. Tilaukseen lähti siis Paseon Burger (17,90€) joka vakiona tarjoillaan ranskalaisten sekä pienen coleslaw nokareen kanssa. Coleslawia on valehtelematta juurikin ”nokare”, eli siitä saa mukavasti yhden haarukallisen maistiaisen itselleen. Ranskalaisia onkin sitten sopivampi määrä ja ne ovat erittäin rapeat ja hyvät.

Burger sisältää : ”Briossi, pihvi, salaatti, juusto, majoneesi, suolakurkku” (*)

Koko on tasapainoinen ja muutenkin annosta voisi kuvailla kauniiksi. Pihvi on juurikin sopivan kokoinen pullaan nähden ja kaikki tuntuu olevan tarkkaan harkittua kasausta myöten. Juusto on sulanut kauniisti pihvin päälle ja sitä on juuri sopivasti. Paistoaste on itselläni hieman mediumin plussapuolella, mutta ei liikaa. Isot kurkkuviipaleet tuovat mukavaa happoa ja majoneesiakaan ei ole tuutattu täyteen ihan älyttömiä määriä.

Minkäänlaista syöntitaskua, tai muuta käsin syöntiä helpottavaa apuvälinettä ei ole tarjolla, mutta yllätyksekseni tällaiselle ei ole edes tarvetta. Burger ei sotke ja se pysyy hyvin kasassakin. Käsin syönti on todella siistiä.

Muuta

(*) Jos nykyajan trendinä on ollut jopa avoimuus tuotteiden suhteen ja jotkut paikat jopa jakavat reseptejään harrastajille niin Paseo on täysin toisesta päästä. Heiltä edes ylimalkaisen vastauksen saaminen mitä sieltä pullan välistä löytyy, tuntuu oleman lähestulkoon mahdotonta ja hommassa vedotaan siihen että tämä halutaan pitää salaisuutena. Kysyin mitä annos listan mukaan sisältää ja sain vastauksena :

”Kiitos viestistäsi! Olemme tehneet melkoisen työn kokonaisuuden kehittelyssä, että pidämme sisällön tarkan kokonaisuuden omana tietonamme… Pahoittelut! Mukavaa ja lämmintä kesää toivottaen, Paseon väki”

Eli kun halusin tietää että mitä siellä menun mukaan pitäisi olla, niin homma on kuulemma salaisuus. Vasta kun paljastin että olen kirjoittamassa heistä juttua sain armollisesti ylläkin mainitun vastauksen : ”Briossi, pihvi, salaatti, juusto, majoneesi, suolakurkku” – kiitos, ei se niin vaikeaa ollut? 😀 Toki alunperin salaa ehkä toivoin, että asiaa olisi mahdollisesti avattu enemmänkin, mutta tuo nyt oli se minimi. Esim se jos jotkut osat duunataan itse, ei vielä paljasta mitään reseptiikasta, mutta on ihan kiva tieto.

Kun olin tarpeeksi rasittava ja koitin onkia tuota yllämainittua salaista ainesosalistaa, niin minulle armollisesti myös mainittiin että burgerin saa halutessaan gluteenittomana, maidottamana ja vegaanisena. Se mitä näissä on tarkemmin, lienee vielä vaikeampi selvitettävä 😀 Onnea matkaan vaan ruokarajoitteisille…

Yhteenveto

Aivan loistava burger kauniissa ympäristössä. Samaten ranskalaiset eivät pettäneet, joten kokonaisuus oli vallan oiva. Suositus jos pieni mysteerisyys ei haittaa ja olet valmis tilaamaan sian säkissä 🙂

WWW: https://www.paseo.fi/

Yleisarvosana

Burger
Lisäkkeet
Palvelu
Paikka

Cheeseburger, Burgermeister, Berliini, Saksa

Burgermeister on yksi omia vakiopaikkojani Berliinissä vieraillessani, nyt jo viidettä reissua kun viedään niin taas veri veti Burgermeisterin tiskille.

Paikka

Burgermeistereita on nykyään 3 Berliinissä, mutta oma sydämeni sykkii sille aidolle ja alkuperäiselle, joka sijaitsee suoraan vastapäätä Schlesisches Torin U-bahnin asemaa. Kioskirakennus on vanha julkinen käymälä, joka sinällään on mielenkiintoinen yksityiskohta paikan historiassa 😀 Nykyään onneksi käymälätoimintaa ei ole ja koppi onkin yksi Berliinin tunnetuimpia burgermestoja.

Pömpeli sijaitsee mukavasti sateensuojassa metrosillan alla ja kesäisin tämä antaa riittävän suojan ruokailuun, talvisin ympärille kyhätään valokatteesta ja telttakankaasta hieman suojaa. Saavutpa miltei mihin aikaan tahansa pääset yleensä pitkän jonon häntäpäähän, täällä nimittäin on harvoin tilanteita että jonoa ei olisi.

Palvelu on ripeää ja sellaista kuin sen tällaisessa paikassa pitääkin olla.

Ruoka ja juoma

Tilaus suoritetaan tiskiltä ja nykyään paikassa voi maksaa myös kortilla, tämä ei vielä jokunen vuosi sitten ollut mahdollista. Jopa Saksassa monissa paikoissa hyljeksitty American Express toimii!

Tilauksen jälkeen saat juomat suoraan mukaan ja käteen lyödään myös lappunen joka kertoo jonotusvuorosi ruoan suhteen. Kun numerosi näkyy taululla niin ei muutakuin kohti noutotiskiä ja hakemaan herkut pöytään.

Tällä kertaa mentiin perusmeingillä, tilaukseen lähti Cheeseburger, normiranskalaiset sekä olutta. Tuohon kun vielä lisättiin lasipullollinen cocista vaimolle niin koko komeus kustansi 11,70€ – ilman cokista ateria oluella oli siis tasan 10€.

Pullan väliin on pistetty pihvi, majoa, raakaa punasipulia, suolakurkkua, tomaattia, salaattia ja cheddaria. Todella perusjuttuja, mutta ah niin hyvä combo! Lisämaksusta väliin saa toki mm pekonia jos sellaista haluaa, nyt kuitenkin halusin fiilistellä ihan pelkkää juustoburgeria.

Ainesosat ovat tuoreita ja paketti kasataan huolellisesti syötäväksi, mutta hifistely on täällä kaukana. Kaikki toimii eikä mitään ole liikaa tai liian vähän. Perusmallinen juustoburgeri niinkuin se omasta mielestäni pitääkin olla – herkullista.

Ranskalaiset ovat kohtuullisen paksuja ja ne eivät mielestäni yllä ihan burgerin tasolle, menevät kuitenkin sivuosassa. Mausteeksi voi kopata tiskiltä paikan omissa pusseissa olevaa ketsuppia ja majoneesia tai tilausvaiheessa jo tilata erilaisia loaded frieseja, joilla näitä voi pimpata.

Yhteenveto

Burgermeister on klassikko jota on helppo suositella. Paikassa ei hienostella mutta todella herkullisia burgereita sieltä saa. Jos olet liikkeellä Berliinissä, niin tämä on todellakin vierailun arvoinen paikka.

Extravinkki

Mikäli osut päiväsaikaan pelipaikoille ja pidät herkullisesta Italialaisesta jäätelöstä löytyy parinsadan metrin päästä Burgermeisterista pieni ja viehättävä Duo . Kyseisestä pienestä kahvilasta saa mm loistavaa sisialaista pistaasijäätelöä.

WWW: http://burger-meister.de/

Yleisarvosana

Burger
Lisäkkeet
Palvelu
Paikka