Monthly Archives helmikuu 2018

Tykkiburger, Kerubi, Joensuu

Työmatka Joensuuhun vei burgeritestaajan Kerubiin, paikallisten mukaan tämä olisi se paikka mistä kaupungin parhaan burgerin saisi.

Listalla on muutama vaihtoehto ja itse nappasin sieltä Tykkiburgerin, joka on kuulemma suosituin valinta. Kuvaus listassa kertoo:

”Aki Tykin säveltämä annos puhuu äänellä, jonka vatsa kuulee. Kerubin myydyin burger: 150 g häränpihvi, pekonia, fetakastiketta, jalapenoa, chili-aiolia, tomaattia ja salaattia”.

Annokseen ei kuulu salaatin lisäksi muuta lisäkettä, mutta sellaisia on toki saatavissa:

* Ranskalaiset (M,G)  2 €
* Bataattiranskalaiset  (M,G) 4 €
* Kasvispaistos (M,G) 3 €
* Isot ranskalaiset 6/7 €
* Isot bataattiranskalaiset (M,G) 8/9 €

Oma valintani osui tällä kertaa bataattiranskalaisiin.

Burger itsessään ei ole mitenkään kummoinen. Pihvi on paistettu läpikypsäksi ja sämpyläkin on sen verran kuiva, että jo puolivälissä piti tilata lisää olutta pöytään. Bataattiranskalaiset olivat ehkä tämän annoksen parasta osuutta.

Jos tämä on Joensuun paras burgerimesta, niin hieman käy Joensuulaisia sääliksi. Tai sitten minä osuin paikalle vaan huonoon aikaan.

WWW: https://kerubi.fi/

Yleisarvosana

Burger
Lisäkkeet
Palvelu
Paikka
 

Standard, Bites Vallila, Helsinki

Oma suosikkini Helsinkiläisessä burgeriscenessä, Bites Vallila ja sen perustuote ”Standard”. Kaikinpuolin jumalaisen hyvä ja yksinkertainen perussetti, johon ei vaan kyllästy. Jos haluaa tuunata niin pekonia voi aina lisätä, mutta menee ilmankin.

Burgeriin ei suoraan kuulu mukaan ranskalaisia mutta sellaiset saa 3e (pienet) tai 4,50e (normaalit) lisähintaan. Ranet ovat paistettu rapsakoiksi ja niissä on aivan täydellinen suola omaan makuuni. Vieressä on vielä tippa talon majoa/aiolia ja omanlainen coleslaw-viritys.

Pihvi luvataan paistaa vakiona mediumiksi ja sellainen se todella onkin. Mausteet ovat todella tasapainoiset ja koko komeus on kääritty Bitesin oman, pohjasta hieman paksumman, sämpylän väliin. Tällaista sämpylää toivoisin näkyvän enemmänkin burger-piireissä.

Paikka itsessään on hieman rasvankäryinen ja ensisilmäyksellä en itsekään aikoinaan uskonut, kuinka pirun hyviä burgereita täältä saa. Ei valinta romanttiselle illalliselle, mutta eipä kaikkien paikkojen tuollaisia tarvitse ollakaan.

Ehdoton suositus jos haluaa tsekkailla Helsingin burgeriscenen parhaimmistoa.

WWW: http://www.bites.fi/

Yleisarvosana

Burger
Lisäkkeet
Palvelu
Paikka