Monthly Archives toukokuu 2018

Juttutuvan klassikko, Juttutupa, Helsinki

Juttutuvan klassikkohampurilainen suomalaisesta rotukarjanlihasta L 19,50 €

***
Suomalaisesta Black Angus -pihvikarjasta valmistettu täyslihapihvi (200 g), Jukolan Juuston aitoa cheddaria, pekonia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, chilimajoneesia, marinoitua punasipulia sekä ranskalaisia perunoita

***

Kävin lounaalla Juttutuvassa, kun satuin olemaan siellä kulmilla. Lounasaikaankin listalla on heidän klassikkona markkinoimansa burgeri, joten sehän se piti tilata.

Hinta 19,50e on kova mielestäni siihen luodattuna mitä sillä saa – varsinkin lounasaikaan. Settiin kuuluu hampurilainen, ranskalaiset, salaattipöytä, vesi ja kahvit. Omasta mielestäni burgeriannokseen voisi pistää limpparinkin mukaan.

Burgeri itsessään oli kovin mitäänsanomaton. Rotukarjan pihvi oli miltei kypsäksi paistettu (aivan pieni hentoinen punerrus löytyi keskeltä) ja koostumus oli lähellä pakastekiekkoja – todella kiinteä. Majoneesia tursusi ulos asti ja sitä sai jopa kauhoa hieman pois, pulla oli kuiva ja mureneva. Ranskalaiset olivat semilötköt ja kovin miedolla suolalla.

Tuohon hintaan (tai puoleenkaan) setti ei valitettavasti vakuuta ja pakko sanoa “ei jatkoon” – odotus oli kova, joka ei valitettavasti tällä kertaa täyttynyt edes puoliksi.

Yleisarvosana

Burger
Lisäkkeet
Palvelu
Paikka
 

.

Bon-Vivant, Riika, Latvia

Bon Vivant on vanhassa kaupungissa sijaitseva Belgialainen olut-bistro, joka on myös tunnettu juoman lisäksi ruoastaan. Vaikka paikka on iso, niin varsinkin ilta-aikaan pöytävaraus on enemmän kuin suositeltavaa.

Listalta löytyy 1 perinteinen burger, ”Burgers Bon-Vivant” joka sisältää täyslihapihvin lisäksi pekonia, juustoa, tomaattia, maustekurkkua, punasipulia ja dijon kastiketta. Annos tarjoillaan salaatin sekä ranskalaisten kera. Tällaisessa paikassa burgerin kaveriksi ei voi ottaa kuin oluen.

Ranskalaiset ovat paksuja, lähes lohkomaisia. Itse olen enemmän ohuiden tikku- tai jopa shoestringien ystävä, joten nämä eivät ole se optimaalisin vaihtoehto itselle. Ongelmaksi muodostuu se, että vaikka pinta olisi rapea niin sisus jää aina jotenkin lötköksi.

Burgerissa pihvi on paistettu hieman medium+ puolelle, ei onneksi täysin kypsäksi. Pohjalle ängetty salaattikasa ottaa ensipuraisulla vallan ja ennen seuraavaa haukkua pitääkin puolet tuosta salaattimäärästä poistaa. Pulla on hieman kuivakas, mutta onneksi oluen kanssa tämäkään ei älyttömästi haittaa – onpahan syy tilata lisää juomaa. Maku on kovin ”plain”, eli pelkkänä maustekastikkeena tuo Dijon-pohjainen soosi ei ihan riitä ja siitä tulee ehkä liikaakin happoa ruokaan.

Kaikenkaikkiaan ihan viihtyisä paikka, mutta burgerinystävälle tämä ei mitään suurta hurmostilaa saa aikaan.

WWW: http://bon-vivant.lv/en/

Yleisarvosana

Burger
Lisäkkeet
Palvelu
Paikka
 

Ghetto Street Burger, Street Burgers, Riika, Latvia

Street burgersilla on Latviassa useita toimipisteitä ja kun menimme tuonne lounasaikaan, oli paikallisia todella paljon syömässä. Lista on todella laaja ja jos ei suoraan löydy sopivaa itselle, niin sellaisen voi kasata juuri niin kuin haluaa. Henkilökunta on ystävällistä ja jeesaa tässä.

Oma valintani oli talon suurin burger, tuplapihvillä oleva Ghetto Street Burger. Kylkeen otettiin bataattiranskalaiset, coleslaw ja kolme erilaista talon soosia dippailuun. Ruokajuomaksi paikallinen olut oli tällä kertaa se sopivin vaihtoehto.

Paikka mainostaa että tekevät kaiken itse, tai sitten tilaavat tuotteet pientoimittajilta jotka tekevät ne heidän speksinsä mukaan. Joku on selvästi käyttänyt aikaa siihen että osaset olisivat laadukkaita ja että listalla olevat tuotteet sopisivat mahdollisimman moneen makuun.

Burger oli ihan hyvä, pihvit olivat tosin lipsahtaneet hieman kypsän puolelle ja omaan makuuni vihanneksia oli hieman liikaa. Bataattiranskalaiset olivat oikein oivat ja coleslawkin oli nyt vähintään keskinkertaista. Latvian hintataso on myös, ainakin Suomalaiselle matkaajalle, todella edullinen.

WWW: http://streetburgers.lv/ENG

Yleisarvosana

Burger
Lisäkkeet
Palvelu
Paikka