BOS Boston Bacon Brgr, Brgr.in, Helsinki/Espoo/Vantaa/Tuusula

Näin poikkeusaikoina ravintolat saavat myydä vain take awayta ja kaikkia sisätiloja tulisi välttää, mikä onkaan siis koronaturvallisempaa ja näppärämpää kuin ulkona oleva ruokarekka! Tällä kertaa Brgr.in:in vaalea auto löytyi Helsingin Viikistä.

Taustaa

Ruokarekka ilmoittelee liikkeistään ja erikoisannoksistaan pääasiallisesti sosiaalisessa mediassa, itsekin bongasin tämänkertaisen sijainnin heidän Facebook-sivultaan . Kauppojen pihat ovat aika suosittuja paikkoja ja piirinä toimii Helsinki-Vantaa-Espoo-Tuusula -akseli. Toistaiseksi painotus on siis hyvinkin pääkaupungin lähimaastoissa.

Menussa annokset on nimetty ympäri maailmaa löytyvien lentokenttien kolmikirjaimisilla lyhenteillä, jotka ovat monille tu...

Lue koko postaus

Cheeseburger, Camp Kitchen & Bar, Ruka, Kuusamo

Rukalla ravintoloita löytyy vähän joka kulmalta helpottamaan nälkäisen laskettelijan oloa. Rukan ”laakson” puolella sijaitsee mm Camp Kitchen & Bar, jonka lounaslistaltakin löytyy burger.

Paikka

Tarkemmin ravintola sijaitsee Bistrotiellä, Vuosselin rinteiden alapuolella, Gondoli-hissin ala-aseman kupeessa. Sisällä sisustus on aikamoinen sekamelska normaalien pöytien ja kuormalavoista kyhättyjen paikkojen toimesta. Tilaukset tehdään tiskiltä, jolloin kerrotaan myös mihin pöytään meinataan mennä istumaan. Annokset tuodaan pöytään.

Tiskillä palvelu on ystävällistä ja ruokaa kehutaan kovasti etukäteen henkilökunnan toimesta. Erikseen kysytään että burgerin saa tehdä mediumiksi, johon luonnollisesti suostuin...

Lue koko postaus

Pekoniralli, Mikan Cafe & Burger, Oulu

Oulusta muutama paikka tuntuu nousevan aina burgergallupeissa ylitse muiden, toinen on vahvasti diner-henkeen vannova Mikan Cafe & Burger.

Paikka

Ravintola sijaitsee Oulun rautatieaseman lähistöllä, talon kivijalassa. Heti sisään astuessa meitä tervehditään iloisesti tiskin takaa ja kaiuttimista pauhaa rock & roll. Sisustus on todella viehättävä ja tuntuu että myös henkilökunta on siitä ylpeä.

En tiedä onko tämä yleistä Oululle, mutta palvelu on todella lämmintä ja letkeää. Tulee todella tunne että tiskin takana oleva henkilö nauttii työstään ja  asiakkaiden kanssa käydystä vuorovaikutuksesta.

Tilauksen teon jälkeen hauskana yksityiskohtana saat itse valita tiskillä majailevista pikkuautoista itselles...

Lue koko postaus

Cheese BRGR, RUOK Burger, Ruka, Kuusamo

Kuusamon suunnalla on ainakin yksi paikka, minkä vuoksi kuulemma kannattaa tehdä vaikka pieni kieppi reittiin, jos ei ole ihan kulmille muuten eksymässä. Oudointa on se, että loistavaa burgeria kerrotaan saavan hiihtokeskuksesta, joissa yleensä pyritään menemään siitä mistä aita on matalin. Itse en ollut aiemmin paikan päällä käynyt, vaan RUOKin burgereita olin testannut ainoastaan pari vuotta sitten Helsingissä olleilla Burger Lovers Festareilla.

Paikka

Vuonna 2017 avattu RUOK sijaitsee Rukan kylässä, hissien ala-aseman tuntumassa. Paikka on siisti ja ainakaan tiistaina iltapäivästä mitään kummempaa ruuhkaa ei ollut.

Listat löytyvät liitutaululta seinältä ja burgereita löytyy useaan makuun...

Lue koko postaus

BRGR, Figaro Bar, Jyväskylä

Korona-aikana kaikenlainen matkailu on luxusta. Nyt lähdettiin niinkin eksoottiselle retkelle kuin PK-seudulta viikonlopuksi Jyväskylään. Tätä ennen luonnollisesti kyseltiin suosituksia paikallisista burgereista -näissä ehdottoman ykkössijan vei Figaro.

Paikka

Figaro sijaitsee Jyväskylän keskustassa. Paikka jakautuu ravintolan ja baarin puoleen joissa molemmilla on erikseen omat ruokalistansa. Jotkut tuntevat paikan vanhana Figaro Winebistrona, josta on enää muistona katossa kattokruununa killuvat viinilasit ja ulko-oven eteen projisoitu vanha logo – uusi nimi on Figaro Restaurant & Bar. Me olemme tänään barin puolella, koska toiselta listalta ei löydy burgeria ollenkaan.

Sali itsessään on todella tyylikäs ja viihty...

Lue koko postaus

Miten valmistaa helposti hyvä smash-burger?

Vaikka Burgerille.fi onkin pääasiassa keskittynyt muiden tekemiin annoksiin, niin ei tulle yllätyksenä kenellekään, että myös kotikeittiössä burgereita valmistetaan täällä kohtuullisen usein. Useat ystävät ja sivuston seuraajat kysyvätkin burgerisuositusten lisäksi, myös vinkkejä omiin kokkailuihin. Tässä nyt pintaraapaisu trendikkäiden smash-burgereiden valmistamiseen.

Taustaa

Smash-burgerin hienous piilee mielestäni osittain niiden helppoudessa. Valmistuksessa on kovin vaikea epäonnistua kunhan tietää joitain perusasioita. Toki kaikkea voi aina hifistellä vaikka maailman tappiin, mutta herkulliseen lopputulokseen voi päästä helpommallakin...

Lue koko postaus

Talon Burger, Kolin Ryynänen, Koli, Lieksa

Kolin vierailulla ensimmäisenä iltana tuli testattua S-ryhmän ketjuravintola, seuraavana päivänä mentiin aivan äärilaitaan ja valittiin pieni paikallinen pientoimija Kolin keskustasta.

Paikka

Kolin Ryynänen sijaitsee Kolin ”Keskustassa” ja tarjoaa ruoan ja juoman lisäksi myös aittamajoitusta. Erityisesti paikka on tunnettu laajasta olutvalikoimastaan ja paikallisen panimon tuotteista.

Sisustus on todella viihtyisä ja kun astut ovesta sisään, tulee fiilis kuin palaisit vuosikymmeniä taaksepäin vanhaan maaseudun majataloon. Palvelu on ystävällistä ja lämmintä. Ravintola koostuu useasta pienemmästä huoneesta, joissa jokaisessa on vain muutama pöytä – todella viihtyisä paikka.

Ruoka ja juoma

Listalla on monenla...

Lue koko postaus

Grill It! -Burger, Grill It!, Koli, Lieksa

Joskus joutuu tilanteisiin, jossa löydät itsesi lähestulkoon keskeltä metsää hotellista, jossa on vain 1 varsinainen ravintola. Näin oli esimerkiksi Pohjois-Karjalassa Kolilla Break Sokos Hotel Kolissa.

Kun kyseessä on vielä S-ryhmän ketjuravintola, niin onko burgerin tilaaminen uhka vai mahdollisuus? Siitä piti ottaa selvää.

Paikka

Kotimaan matkailu on viettänyt koronan takia nyt kulta-aikaansa ja myös hotellit ja niiden ravintolat ovat olleet täyteen buukattuja, näin myös Kolilla jossa hotellin ainoaan ravintola oli suosittu hotellivieraiden keskuudessa. Pöytä kuitenkin onneksi löytyi neljälle.

Ravintola on viihtyisä paremmalla ilmalla sieltä olisi auennut hienot näköalatkin, nyt pimeän aikaan suttuisessa syy...

Lue koko postaus