Burger Company on kotimainen hampurilaisketju, joka on kasvattanut suosiotaan nopeasti viime vuosina. Ketjulla on tällä hetkellä 14 ravintolaa ympäri Suomea: Helsingissä kuusi, Espoossa kolme sekä yksi ravintola Hyvinkäällä, Porissa, Porvoossa, Tampereella, Turussa ja Vantaalla. Olin muutenkin asioilla Porvoossa, joten päätin poiketa testaamaan, vastaavatko ketjun burgerit saamaansa hyvää mainetta.

Ensivaikutelma oli positiivinen jo hintojen puolesta. Kaikki burgerit maksavat 8 euroa, ja aterian saa 13 eurolla. Lisäpihvin voi halutessaan ottaa vain 4 eurolla, mikä on nykyisessä hintatasossa erittäin kohtuullinen lisähinta...

Saako Leviltä okeasti laadukasta burgeria? Kyllä, nyt saa!

Paikka

Boneless avasi Leville Joulukuussa 2024. Paikka tunnettiin ennen rinneravintola Mono -nimellä, ja nyt tuolla etelärinteisen alapäässä on Boneless. Ketjun perustajat kävivät kouluttamassa henkilökunnan ja tarkastamassa, että standardit ovat sillä tasolla millä niiden kuuluukin. Ja hyvää työtä ovat tehneetkin koulutuksen suhteen.

Ravintolaa on remontoitu ja myös sisustukseen on tullut Boneless-vivahteita. Ulkona on hyvänkokoinen terassi, jossa oma ulkobaari toimii myös juomatarjoiluiden suhteen.

Levin Boneless  on avoinna laskettelukauden alusta aina Vappuun asti. Kesällä, ainakaan toistaiseksi, burgerille ei tänne pääse.

Ruoka ja juoma

Bursaladista on moni puhunut ja itsekin olen kerran aiemmin yrittänyt vierailua, sillon vaan oli yrittäjäpariskunnan tyttären juhlat ja paikka olikin kiinni. Nyt kun minulla oli reissu Tampereen suunnalle, ajattelin pysähtyä matkalla Hyvinkäälle testaamaan minkäslainen se Bursalad onkaan. Nimi itsessään (Bursa*) ei ole kovin kutsuva, mutta toivon että ruokapuoli sen sijaan saa hyvän mielen aikaan 🙂

Paikka

Ravintola sijaitsee keskellä asuinaluetta ja jonkun asiakkaan mukaan tässä ennen on ollut joku takeway kiinalainen. Heti sisäänastuttua tulee vastaan todella vahva rasvankäry, vaikka olemme päivän ensimmäiset asiakkaat...