Monthly Archives marraskuu 2019

La Bacoa, Bacoa, Madrid, Espanja

Bacoa on minulle tuttu jo vuosien takaa Barcelonan reissuilta, mutta yllätyksekseni vuonna 2010 yhdellä paikalla Barcassa aloittanut paikka on laajentunut Madridiinkin. Erinomaista!

Paikka

Vuosien takaa savuinen burgerjoint-meininki on vaihtunut enemmän ketjumaiseksi toiminnaksi ja konseptia on selvästi hiottu. Ravintoloiden määrä on myös kasvanut ja nykyään Barcelonasta löytyy 5, Madridista 2 ja Lleide, Salamanca sekä Tarragona tarjoavat kukin yhden Bacoan nälkäisen burgerinystävän iloksi.

Bacoan fiosofiaan liittyy se, että vaikka ravintoloiden määrä on kasvanut ei ainakaan lupausten mukaan laadusta tai siitä miten tuotteet tehdään tingitä...

Lue koko postaus

Flippin’ (single), Flippin’ Burgers, Tukholma, Ruotsi

Tukholma kutsui työasioiden vuoksi päiväkeikalle, joten aloin katselemaan mitä burgerpaikkoja toimistomme lähimaastosta löytyisi. Flippin’ on yksi kaupungin klassikoista ja sijaitsi onneksi sopivan matkan päässä, eikä lentokenttäjunan asemallekaan (rautatieasema, T-centralen) kävele paikasta kuin 15 minuuttia. Ennen paluulentoa oli siis otettava riski ja katsottava pääsisikö todella suosittuun paikkaan pikaiselle visiitille.

Paikka

Ravintola sijaitsee kerrostalon kivijalassa ja on todella suosittu, usein jono on ulos asti, kuten nytkin. Onneksemme suurin osa jonottajista olivat isompia porukoita, joten meidän kahden hengen seurueellemme löytyi suoraan pieni pimeä nurkkapöytä...

Lue koko postaus