Seuraa Facebookissa!

Taustaa

Burgerille.fi on burgereita, grillausta ja matkailua rakastavan Jassun harrasteprojekti, jossa etsitään hyviä burgereita niin kotimaassa kuin ulkomaillakin. Kotimaassa pyöritään pääasiassa PK-seudun läheisyydessä, mutta vinkkejä kerätään muualtakin Suomesta.

 

Tiedätkö burgerin joka puuttuu vielä listalta, mutta ehdottomasti sinne kuuluisi?

 

Voit lähettää vinkkejä hyvistä burgeripaikoista, kutsua testaamaan oman ravintolasi burgeria tai vaikkapa kutsua osallistumaan burgereihin liittyvään tuotekehitykseen. Ota yhteyttä maililla : [email protected] tai laita viestiä Facebookissa.

Suomi tagattua postausta

MD Burger, Meat District, Porvoo

27.4.2018 Kommentit (0) Ravintola-annokset

MD Burger, 18,50e (sis burger + ranskalaiset)

Ex-tempore reissu porvooseen oli todella positiivinen yllätys. Meat District on, kuten nimestäkin huomaa, erikoistunut lihaan. Erilaisia pihvejä saa listalta + erikoistoiveen mukaan, burgerpihvikin on heidän oma sekoituksensa dry agedia + tuoretta. Kaikki soosit ja myös briossi tulee omasta talosta ja muutenkin komponentteihin on todella panostettu. Alkupalaksi tällä kertaa vetelin tartar-pihviä, mutta keskitytään tässä aiheen mukaisesti burgeriin.

Ruoka

Briossin rakenne on loistava ja erityiset propsit tulee leikkuupintojen paistosta + pienestä maustamisesta...

Lue koko postaus

Rosburger XL, Roslund Teurastamon Portti, Helsinki

19.4.2018 Kommentit (0) Ravintola-annokset

Roslundin lounas oli loppunut, joten burgerilistaan kimppuun taas pienen tauon jälkeen. Tällä kertaa perinteinen Rosburger, mutta kun en ollut koskaan testannut XL-versiota niin sellainenhan se piti tilata, kylkeen vielä parmesanranut + kuppi talon majoa.

XL Roslundilla tarkoittaa sitä että settiin lisätään vaan toinen pihvi ja homma on siinä. 5e tuo lisää hintaa, mutta on pihvikin ihan miehekkään kokoinen.

Hankaluudeksi muodostuu tässä nyt ensimmäistä kertaa koko, komeus onniin korkea että käsin sen syönti on täysin mahdotonta – eikä puoliksikaan jakaminen auta kun ei viitsi sormet majoneesissa tuhrata. Joten aseita tarvittiin, vaikka se sotiikin uskontoani vastaan.

Lue koko postaus

The Devil in Miss Jones, Bites Vallila, Helsinki

18.4.2018 Kommentit (2) Fast food

Bites Vallila : The Devil in Miss Jones

Odotin tältä spessulta todella paljon, olihan sisältölistaus suoraan chilimiehen unelmasta :

Jalapeño and Blood Orange Mayo 
Habanero and Pineapple Jam
Blackened Chilis & Bell Peppers
Chili Dust

Itse otin omani tuplapihvillä ja lisäpekonilla, koska milloinkaan ei voi vaan olla liikaa lihaa. Lisäksi pekoni on lempivihannekseni 

Ensimmäisellä haukulla huomasin että sotkuisaa tulee olemaan, soosia on ja sitä tursuaa reilusti pihalle. Syönnin aikana taskuun tullutta soosia + lihan nesteitä sai kaataa muutamaankin kertaan tarjottimelle, jottei kaikki vaatteet ole mössössä + sämpylä täysin vetinen.

Burgerin maku oli jonkinlainen sekamelska, eli komponentteja oli todella vaikea...

Lue koko postaus

Double Cheese Burger, BusBurger, Lahti

17.3.2018 Kommentit (0) Fast food

Busburger on panostanut reilusti ulkoisiin asioihin, ravintolan pihalla on jenkkikoulubussia ja sisustuksellisestikin on koitettu jollain tavalla hakea Amerikkalaista diner-henkeä, jossa tosin kahvilamaisilla pöydillä jne on hieman epäonnistuttu pääravintolan puolella. Salin jatkoksi liitetyssä koulubussissa onkin sitten enemmän tuota klassista dineria nähtävissä.

Ruoka tilataan tiskiltä ja mennään pöytään odottamaan. Listalla on kaikennäköistä burgeria, joista tosin osassa sisältölista on sellainen etten välttämättä kutsuisi tuotosta burgeriksi. Omasta mielestäni burgeriin ei kuulu esimerkiksi porsaan ulkofilepihvi tai esim makkara, mutta näillekin varmaan ostajakuntaa löytyy.

Double Cheese burgerissa...

Lue koko postaus

Jävla Bacon, Bun2Bun, Helsinki

11.3.2018 Kommentit (0) Fast food

Kampin keskuksen alakerrassa, street foodiin erikoistuneessa 6k foodmarketissa löytyy Bun2Bun. Omistajilla on fine dining taustaa mutta maailmaa kiertäessään olivat saaneet idean tuota laadukasta burgeria myös Suomeen.

Pihveihin panostetaan ja niin raaka-aineesta puolet on raakakypsytettyä dry aged-lihaa. Toinen puoli on black angus -pihvilihaa ja pihvit paistetaan lähtökohtaisesti mediumeiksi.

Tilasin listalta Jävla Baconin ja ranskalaiset. Burger on erittäin maukas, hyvin tehty ja kokonaisuudessaan tasapainoinen. Jotain kuitenkin jää puuttumaan ja aivan sellasta ”wau”-elämystä ei saada aikaan, en tiedä johtuuko tämä siitä miten nämä tarjoillaan vaan mistä...

Lue koko postaus

Tykkiburger, Kerubi, Joensuu

22.2.2018 Kommentit (0) Ravintola-annokset

Työmatka Joensuuhun vei burgeritestaajan Kerubiin, paikallisten mukaan tämä olisi se paikka mistä kaupungin parhaan burgerin saisi.

Listalla on muutama vaihtoehto ja itse nappasin sieltä Tykkiburgerin, joka on kuulemma suosituin valinta. Kuvaus listassa kertoo:

”Aki Tykin säveltämä annos puhuu äänellä, jonka vatsa kuulee. Kerubin myydyin burger: 150 g häränpihvi, pekonia, fetakastiketta, jalapenoa, chili-aiolia, tomaattia ja salaattia”.

Annokseen ei kuulu salaatin lisäksi muuta lisäkettä, mutta sellaisia on toki saatavissa:

* Ranskalaiset (M,G)  2 €
* Bataattiranskalaiset  (M,G) 4 €
* Kasvispaistos (M,G) 3 €
* Isot ranskalaiset 6/7 €
* Isot bataattiranskalaiset (M,G) 8/9 €

Oma valintani osui tällä ...

Lue koko postaus

Standard, Bites Vallila, Helsinki

8.2.2018 Kommentit (0) Fast food

Oma suosikkini Helsinkiläisessä burgeriscenessä, Bites Vallila ja sen perustuote ”Standard”. Kaikinpuolin jumalaisen hyvä ja yksinkertainen perussetti, johon ei vaan kyllästy. Jos haluaa tuunata niin pekonia voi aina lisätä, mutta menee ilmankin.

Burgeriin ei suoraan kuulu mukaan ranskalaisia mutta sellaiset saa 3e (pienet) tai 4,50e (normaalit) lisähintaan. Ranet ovat paistettu rapsakoiksi ja niissä on aivan täydellinen suola omaan makuuni. Vieressä on vielä tippa talon majoa/aiolia ja omanlainen coleslaw-viritys.

Pihvi luvataan paistaa vakiona mediumiksi ja sellainen se todella onkin. Mausteet ovat todella tasapainoiset ja koko komeus on kääritty Bitesin oman, pohjasta hieman paksumman, sämpylän väliin...

Lue koko postaus