Kategoria: Ravintola-annokset

MD Burger, Meat District, Porvoo

MD Burger, 18,50e (sis burger + ranskalaiset)

Ex-tempore reissu porvooseen oli todella positiivinen yllätys. Meat District on, kuten nimestäkin huomaa, erikoistunut lihaan. Erilaisia pihvejä saa listalta + erikoistoiveen mukaan, burgerpihvikin on heidän oma sekoituksensa dry agedia + tuoretta. Kaikki soosit ja myös briossi tulee omasta talosta ja muutenkin komponentteihin on todella panostettu. Alkupalaksi tällä kertaa vetelin tartar-pihviä, mutta keskitytään tässä aiheen mukaisesti burgeriin.

Ruoka

Briossin rakenne on loistava ja erityiset propsit tulee leikkuupintojen paistosta + pienestä maustamisesta...

Lue koko postaus

Rosburger XL, Roslund Teurastamon Portti, Helsinki

Roslundin lounas oli loppunut, joten burgerilistaan kimppuun taas pienen tauon jälkeen. Tällä kertaa perinteinen Rosburger, mutta kun en ollut koskaan testannut XL-versiota niin sellainenhan se piti tilata, kylkeen vielä parmesanranut + kuppi talon majoa.

XL Roslundilla tarkoittaa sitä että settiin lisätään vaan toinen pihvi ja homma on siinä. 5e tuo lisää hintaa, mutta on pihvikin ihan miehekkään kokoinen.

Hankaluudeksi muodostuu tässä nyt ensimmäistä kertaa koko, komeus onniin korkea että käsin sen syönti on täysin mahdotonta – eikä puoliksikaan jakaminen auta kun ei viitsi sormet majoneesissa tuhrata. Joten aseita tarvittiin, vaikka se sotiikin uskontoani vastaan.

Lue koko postaus

Tykkiburger, Kerubi, Joensuu

Työmatka Joensuuhun vei burgeritestaajan Kerubiin, paikallisten mukaan tämä olisi se paikka mistä kaupungin parhaan burgerin saisi.

Listalla on muutama vaihtoehto ja itse nappasin sieltä Tykkiburgerin, joka on kuulemma suosituin valinta. Kuvaus listassa kertoo:

”Aki Tykin säveltämä annos puhuu äänellä, jonka vatsa kuulee. Kerubin myydyin burger: 150 g häränpihvi, pekonia, fetakastiketta, jalapenoa, chili-aiolia, tomaattia ja salaattia”.

Annokseen ei kuulu salaatin lisäksi muuta lisäkettä, mutta sellaisia on toki saatavissa:

* Ranskalaiset (M,G)  2 €
* Bataattiranskalaiset  (M,G) 4 €
* Kasvispaistos (M,G) 3 €
* Isot ranskalaiset 6/7 €
* Isot bataattiranskalaiset (M,G) 8/9 €

Oma valintani osui tällä ...

Lue koko postaus

Trevor’s at the Tracks, San Juan Capistrano, California, USA

San Juan Capistrano on todella viehättävä pieni radanvarsikylä n San Diegon ja Los Angelesin puolivälissä. Paikka on varsinkin kesäisin todella suosittu ja ravintoloita ja huvituksia löytyy paljon.

Trevor’s at the tracks on vanhaa asemarakennusta muistuttava ravintola aivan junaradan vieressä. Sisältä löytyy hyvin istumatilaa ja samaten ulkona on oikein viihtyistä terassi.


Testiin pääsi heidän listaltaan ”The Burger Of Burgers”, johon Suurena pekoninystävänä lisäsin vielä muutaman slicen pekonia. Kypsyysasteeksi ehdotettiin mediumia, joten sillä mentiin. Lisukkeista sai valita talon ranskikset, rosmariinivalkosipu-ranskikset tai sitten salaatin. Itse menin perinteisesti tuolla klassisella talon ranskalaissetillä...

Lue koko postaus

Bloody Marys, Bora Bora, Ranskan Polynesia

Bloody Marys on yksi Bora Boran tunnetuimpia ravintoloita. Paikka avattiin 1979 ja siitä lähtien se on ollut todella suosittu ja myös paikka, missä kaikki silmäätekevät ovat vierailleet saarella käydessään.

Ravintola on eksoottinen hiekkalattioineen ja kaislakattoineen, joka tosin nykyään Bora Boralla on tehty muovista joka näyttää kaislalta.

Tilasin ”Bacon Cheese Burger, Garnished with grilled pineapple”, juustovaihtoehdoksi voi ottaa jonkun seuraavista : ”Swiss – American or Cheddar”.

Burger tuodaan pöytään open-tyyppisenä ja siinä voi itse sitten miettiä pitääkö kaikki täytteet vai ei. Itse päätin pitää. Pihvi on kohtuullisen ohut ja siten myös paistettu kypsäksi...

Lue koko postaus

Double Bacon Burger, Byron, Lontoo, Englanti

Byron ei ole vielä koskaan pettänyt, eikä se pettänyt nytkään. Testiin lähti tällä kertaa Double Bacon Burger, koska eikai koskaan voi olla liikaa pekonia? Lisukkeiksi valkkasin coleslawta ja bataattiranskalaiset chipotlemajoneesilla. Suurena GT:n ystävä pientislaamoginiä tonicilla vielä kruunaamaan komeus ja toki light-colaa, koska burgerin kanssa pitää aina olla joko olutta, tai colaa.

Byron on onnistunut mielestäni tuottamaan tasalaatuista tavaraa, menit sitten mihin tahansa heidän ravintolaansa. Omaa kokemusta Byronista on n viiden vierailun verran ja koskaan tämä ei ole pettänyt, kuten ei pettänyt nytkään.

Jos vierailet Lontoossa, Byron on hyvinkin turvallinen valinta burgeripaikaksi

www:  https://www...

Lue koko postaus

Bacon Cheeseburger, Said the butcher to the cow, Wien, Itävalta

… said the butcher to the cow, Wien, Itävalta

Paikka kehuu itseään burgereiden, gin & tonicin sekä juustokakkujen osaajana – ja tuo on aikalailla minun pyhä kolminaisuuteni  Pakkohan tämä oli testata.

Kävimme päivällä varaamassa pöydän illaksi ja tuolloin maisteltiin ekat testit GT-listalta. Koska sivu on erikoistunut burgereihin jätetään nämä muut osa-alueet nyt käsittelemättä, mutta todetaan että Ginivalikoima on todella laaja ja mielenkiintoinen.

Burgeriksi tilasin Bacon cheeseburgerin ja ranet viereen, täälläkun ei esim bataattiversiota ollut tarjolla. Pihvin kypsyysasteeksi sai valita ainoastaan kahdesta, eli vaihtoehdot olivat medium tai kypsä...

Lue koko postaus

Hot & Spicy, Le Burger, Wien, Itävalta

Tilasin Hot & Spicy burgerin, bataattiranut ja heidän oman nimikko-oluensa.

Burgeri oli teknisesti oikein oivasti tehty, mutta hieman mauton. Samaten jälkikäteen sanottuna olisin itse jättäny paahdetun kuivasipulin pois annoksesta koska mielestäni se ei siihen sopinut tekstuuriltaan kuin maultaankaan.

Bataattiranut olivat haaleita jo pöytään saapuessaan, joten niistä lopahti hieman fiilis jo suoraan. Lämpimänä olisivat varmaan olleet aika korkealla asteikolla.

Paikan oma olut oli oikein oivaa ja lisäksi todella jees tuttavuus oli tuota kastikebaari josta sai kunnon lasikippoihin ottaa itse sooseja oman mielen mukaan.

Burgerissa vaikka hieman kikkailtiinkin chilin jne kanssa, niin silti hieman missattiin perusasioiden ...

Lue koko postaus