Suositus tagattua postausta

Double Cheese Smash Burger, Boneless, Redi, Helsinki

Boneless on monessa burgereihin liittyvässä keskustelussa mainittu positiivisessa valossa viime aikoina ja se on itsellänikin ollut hetken testilistalla. Kun sain lounaskutsun muissa asioissa tuonne, niin oli mielenkiintoista mennä toteamaan olivatko kuulemani asiat totta vai ei.

Paikka

Boneless saattaa olla monelle tuttu kanatuotteidensa puolesta, mutta harva burgerscenen ulkopuolelta tietää että Redin toimipisteestä saa myös lihaburgeria. Muissa toimipisteissä (Kamppi ja Iso-Omena) tätä ei ole toistaiseksi saatavissa ja Redissäkin tuotteen myynti rajoittuu lounasaikaan (10:30-15:00) ja viikonlopuille. Kesäisin pyörivän food truckin tilanteesta en osaa sanoa. Syyksi henkilökunta kertoo tilanpuutteen toimipisteissä...

Lue koko postaus

Kevin Bacon, Goiko Grill, Madrid, Espanja

Madridissa tuntuu löytyvän todella paljon suosituksia erilaista burgereista, moni on yksittäisiä pikkupaikkoja ja sitten on paikallisia ketjuja, kuten Goiko Grill.

Taustaa

Vuonna 2013 finanssikriisin aikaan Venezuelalainen lääkäri sai idean vaihtaa valkotakkinsa esiliinaan Espanjassa ja alkoi kehittämään omasta mielestään lyömättömiä burgereita. Madridiin syntyi ensimmäinen Goiko Grill.

Nyt muutamia vuosia myöhemmin ravintoloita on ympäri Espanjaa kymmeniä ja laajentuminen sen kuin jatkuu. Jokaisesta ravintolasta löytyy Goikon peruslista + aina 1 paikallinen erikoisuus jossa pyritään hyödyntämään paikallisia makuja.

Paikka

Madridissa vierailemani Goiko on lounasaikaan tupaten täynnä...

Lue koko postaus

La Bacoa, Bacoa, Madrid, Espanja

Bacoa on minulle tuttu jo vuosien takaa Barcelonan reissuilta, mutta yllätyksekseni vuonna 2010 yhdellä paikalla Barcassa aloittanut paikka on laajentunut Madridiinkin. Erinomaista!

Paikka

Vuosien takaa savuinen burgerjoint-meininki on vaihtunut enemmän ketjumaiseksi toiminnaksi ja konseptia on selvästi hiottu. Ravintoloiden määrä on myös kasvanut ja nykyään Barcelonasta löytyy 5, Madridista 2 ja Lleide, Salamanca sekä Tarragona tarjoavat kukin yhden Bacoan nälkäisen burgerinystävän iloksi.

Bacoan fiosofiaan liittyy se, että vaikka ravintoloiden määrä on kasvanut ei ainakaan lupausten mukaan laadusta tai siitä miten tuotteet tehdään tingitä...

Lue koko postaus

Flippin’ (single), Flippin’ Burgers, Tukholma, Ruotsi

Tukholma kutsui työasioiden vuoksi päiväkeikalle, joten aloin katselemaan mitä burgerpaikkoja toimistomme lähimaastosta löytyisi. Flippin’ on yksi kaupungin klassikoista ja sijaitsi onneksi sopivan matkan päässä, eikä lentokenttäjunan asemallekaan (rautatieasema, T-centralen) kävele paikasta kuin 15 minuuttia. Ennen paluulentoa oli siis otettava riski ja katsottava pääsisikö todella suosittuun paikkaan pikaiselle visiitille.

Paikka

Ravintola sijaitsee kerrostalon kivijalassa ja on todella suosittu, usein jono on ulos asti, kuten nytkin. Onneksemme suurin osa jonottajista olivat isompia porukoita, joten meidän kahden hengen seurueellemme löytyi suoraan pieni pimeä nurkkapöytä...

Lue koko postaus

Puigi’s Sliders, Wanda’s Kitchen & Lounge, Vantaa

Vantaan Myyrmäellä on oma paikka sydämessäni, olenhan siellä lapsuusvuosiani asunut ja koulujakin tuolla käynyt. Aivan synnyinkotini  ja lapsuuteni lastentarhan vieressä sijaitsee monena vuonna Vantaan parhaaksi ruokapaikaksi valittu Wanda’s, jonka ravintoloitsija kutsui meidät testaamaan burgereitaan. Eihän tästä voinut kieltäytyä.

Paikka

Myyrmannin ja Isomyyrin kupeessa, ”Myyr-Yorkin keskustassa”, sijaitsevalla paikalla on ollut ravintoloita niin pitkään kuin muistan. Muistikuvani lähtee 1980/90 -luvun Hyvä Ystävä ketjun ja vielä 2000-luvulla Chicosin paikoista. Nykyään tuossa samassa paikassa on Wanda’s, joka on niittänyt mainetta varsinkin ruoallaan ja leppoisalla palvelullaan.

Ravintolassa on ru...

Lue koko postaus

Black Burger, Black Grill & Cafe, Töölöntori, Helsinki

Blackista otettiin minuun yhteyttä ja pyydettiin tulla tutustumaan heidän uuteen paikkaansa Töölöntorilla, sekä testaamaan sen tuotteita. Vaikka olin kutsuttuna paikalla niin aivan normaaliin tapaan kerron kaikki huomioni kuten tilanteissa joissa itse kävelisin maksavana asiakkaana syömään, ainoastaan palvelua en nyt arvostele koska pyydettynä testaajana tästä ei voi kertoa oikeaa arviota.

Paikka

Blackin rekka saattaa olla monille Helsingin yöelämässä juokseville tuttu...

Lue koko postaus

Linna Burger, Linna Burgers and Coffee, Turku

Turku otti meidät vastaan kesän kovimmalla ukkoskuurolla. Turisteina suunnistimme Linna Burgersin lippakioskille navigaattorin avulla ja perille päästyämme totesimme että parempi odottaa autossa vielä hetki. Jo paikallaolleet ruokailijat olivat kioskin lipan alla piilottelemassa ja vettä tuli kuin saavista kaatamalla. Kuitenkin meininki näytti iloiselta ja porukka tuntui nauttivan ruoasta.

Paikka

Turun linnan sekä sataman kupeessa on vanha lippakioski herätetty henkiin ja listalle on haluttu tuoda burgereita, joita tehdään ”rakkaudesta lajiin”. Kauniilla säällä pihalla olisi mukava istuskella pienissä pöydissä, joita sinne on tuotu – mutta näin kaatosateen jälkeen lipan turvissa on ehkä mukavampi syödä...

Lue koko postaus

Paseon Burger, Paseo Cafe & Grill, Helsinki

Kuuma kesäpäivä ajoi lounastelijan etsimään jotain viihtyisää ravintolaa, jossa mieluusti ruokailu onnistuisi terassilla eikä näköalastakaan haittaa olisi. Suuntasin siis Helsingin Lauttasaareen ja siellä tarkemmin Vattuniemen kärjessä, Veijarivuoren uimarannan kupeessa, sijaitsevaan Paseoon.

Paikka

Vaikka olemme muutaman kilometrin Helsingin keskustasta, niin täällä sitä on vaikea käsittää. Lauttasaaren eteläkärjen luonnonkaunis merimaisema ja vieressä sijaitsevat pienet siirtolapuutarhamaiset kesämökit vievät ajatukset ihan muuhun kuin kaupungin vilinään. Veijarivuori, tai paremmin ehkä Ryssänkärkenä tunnettu alue on hieno ulkoilupaikka ja Paseo sopii sinne oikein mainiosti.

Ravintola sijai...

Lue koko postaus