Barot’s cheese, Barot’s, Järvenpää

Barot’s on muutamalla paikallaan ja laajentumishaluillaan ollut jo jonkin aikaa pyrkimässä kotimaisten pikaruokaketjujen jatkoksi. Ketju avaa omilla sivuillaan taustaansa seuraavasti :

Maailmassa onkin paljon hyvää ja laadukasta ruokaa. Meidän unelmamme on tehdä hyvästä vieläkin parempaa. Janoamme elämyksiä. Haluamme innostaa ihmiset sukupolvien ylittävän tarinan synnyttämiseksi. Meille kelpaa ainoastaan paras. Emme hyväksy kompromisseja.”

Tuo ajatusmalli herätti oman kiinnostukseni paikan burgereita kohtaan ja kun yksi toimipisteistä osui matkanvarrelle, poikkesin ystäväni kanssa syömään.

Paikka

Järvenpään Barot’s sijaitsee aivan Lahden moottorien kupeessa, Järvenpään uuden Puuilon yhteydessä...

Lue koko postaus

Hot Mama 2.0, Makamaka, Barcelona, Espanja

Barcelonassa on jokunen kerta tullut käytyä ja erilaisia burgeripaikkoja toki aina tullut testattua, nyt koitin etsiä jotain paikkaa jossa en vielä ollut käynyt ja erinäisten suositusten pohjalta löysin itseni Makamakasta.

Paikka

Makamaka sijaitsee Barcelonetan rannan kupeessa, hieman syrjässä kaupungin suurimmasta vilinästä. Metrolla pääsee noin 800m päähän (asema: Barceloneta) ja bussilla ihan viereen.

Ravintolassa on sisätila ja isohko terassi. Lounasaikaan perjantaina molemmat olivat täynnä mutta onneksi pieni pöytä löytyi mihin itsensä asettaa.

Tarjoilijat puhuvat hyvää englantia ja menu on sekä espanjaksi, että englanniksi. Palvelu on välitöntä ja tehokasta.

Ruoka

Tilasin Hot Mama 2...

Lue koko postaus

PoroBurger, Paseo Cafe & Grill, Helsinki

Paseo, kuten muutkin rantaravintolat ovat parhaimmillaan kauniina päivinä. Tänään osui kohdalle kohtuu tyyni ja täyden auringonpaisteen sisältänyt kevätpäivä – burgerille mars!

Paikka

Olen käynyt täällä aikaisemminkin, mutta vierailu oli tuolloin kesällä. Tuosta ajankohdasta tuttua terassia ei ollut nyt käytössä, vaikka muutama pieni pöytä olikin jätetty ulkoilmasta nauttiville kahvittelijoille. Ulkona syömiseen keli oli vielä hieman turhan viileä.

Sisällä oli kohtalaisesti tilaa ja pöytä löytyi helposti...

Lue koko postaus

Double Cheese Smash Burger, Boneless, Redi, Helsinki

Boneless on monessa burgereihin liittyvässä keskustelussa mainittu positiivisessa valossa viime aikoina ja se on itsellänikin ollut hetken testilistalla. Kun sain lounaskutsun muissa asioissa tuonne, niin oli mielenkiintoista mennä toteamaan olivatko kuulemani asiat totta vai ei.

Paikka

Boneless saattaa olla monelle tuttu kanatuotteidensa puolesta, mutta harva burgerscenen ulkopuolelta tietää että Redin toimipisteestä saa myös lihaburgeria. Muissa toimipisteissä (Kamppi ja Iso-Omena) tätä ei ole toistaiseksi saatavissa ja Redissäkin tuotteen myynti rajoittuu lounasaikaan (10:30-15:00) ja viikonlopuille. Kesäisin pyörivän food truckin tilanteesta en osaa sanoa. Syyksi henkilökunta kertoo tilanpuutteen toimipisteissä...

Lue koko postaus

Gunnarin burger, Gunnar Eatery & Bar, Turku

Turussa on tullut työasioiden vuoksi pyörittyä viime aikoina, mutta nyt loppiainen vei koko perheemme Turkuun käymään. Burgerinnälkä piti taas saada tyynnytettyä, joten suuntasimme keskustassa sijaitsevaan Gunnar Eatery & Bariin, jonka ruokia olin yleisesti kuullut kehuttavan.

Paikka

Gunnar sijaitsee Sokos Hotel Seurahuoneen alakerrassa, vain kivenheiton päässä Turun torilta. Ravintola, kuten koko talo, on joku aika sitten remontoitu ja erittäin viihtyisä.

Palvelu on erittäin asiallista ja asiansa osaavaa. Tarjoilija tuntee listan hyvin ja osaa kertoa jopa mistäpäin raaka-aineet tulevat ja suositella annoksia uskottavasti listalta...

Lue koko postaus

The Big Cheeseburger, Hard Rock Cafe, Helsinki

Uudenvuodenaaton illallista varten ei mattimyöhäisille ollut kauheasti vaihtoehtoja, suurin osa ravintoloista myi pöytävarauksille ”eioota”, mutta Hard Rock Cafesta tilaa vielä löytyi Kokemukset vuosien varrella ovat olleet vaihtelevia ja välillä täällä on saanut ihan kelvollistakin burgeria ja välillä sitten on mennyt homma totaalisen penkin alle. Edellinen vierailukerta oli ihan ok, joten varovaisen toiveikkaana oltiin tälläkin kertaa.

Ruoka

Erikoisillasta johtuen tupa oli täynnä, joka ei sinänsä ollut yllätys. Tilasimme 4:n hengen seurueellemme alkuun jaettavat alkupalat (Jumbo Combo) ja sitten pääosin pääruoaksi burgereita...

Lue koko postaus

Kevin Bacon, Goiko Grill, Madrid, Espanja

Madridissa tuntuu löytyvän todella paljon suosituksia erilaista burgereista, moni on yksittäisiä pikkupaikkoja ja sitten on paikallisia ketjuja, kuten Goiko Grill.

Taustaa

Vuonna 2013 finanssikriisin aikaan Venezuelalainen lääkäri sai idean vaihtaa valkotakkinsa esiliinaan Espanjassa ja alkoi kehittämään omasta mielestään lyömättömiä burgereita. Madridiin syntyi ensimmäinen Goiko Grill.

Nyt muutamia vuosia myöhemmin ravintoloita on ympäri Espanjaa kymmeniä ja laajentuminen sen kuin jatkuu. Jokaisesta ravintolasta löytyy Goikon peruslista + aina 1 paikallinen erikoisuus jossa pyritään hyödyntämään paikallisia makuja.

Paikka

Madridissa vierailemani Goiko on lounasaikaan tupaten täynnä...

Lue koko postaus

La Bacoa, Bacoa, Madrid, Espanja

Bacoa on minulle tuttu jo vuosien takaa Barcelonan reissuilta, mutta yllätyksekseni vuonna 2010 yhdellä paikalla Barcassa aloittanut paikka on laajentunut Madridiinkin. Erinomaista!

Paikka

Vuosien takaa savuinen burgerjoint-meininki on vaihtunut enemmän ketjumaiseksi toiminnaksi ja konseptia on selvästi hiottu. Ravintoloiden määrä on myös kasvanut ja nykyään Barcelonasta löytyy 5, Madridista 2 ja Lleide, Salamanca sekä Tarragona tarjoavat kukin yhden Bacoan nälkäisen burgerinystävän iloksi.

Bacoan fiosofiaan liittyy se, että vaikka ravintoloiden määrä on kasvanut ei ainakaan lupausten mukaan laadusta tai siitä miten tuotteet tehdään tingitä...

Lue koko postaus