Seuraa Facebookissa!

Taustaa

Burgerille.fi on burgereita, grillausta ja matkailua rakastavan Jassun harrasteprojekti, jossa etsitään hyviä burgereita niin kotimaassa kuin ulkomaillakin. Kotimaassa pyöritään pääasiassa PK-seudun läheisyydessä, mutta vinkkejä kerätään muualtakin Suomesta.

 

Tiedätkö burgerin joka puuttuu vielä listalta, mutta ehdottomasti sinne kuuluisi?

 

Voit lähettää vinkkejä hyvistä burgeripaikoista, kutsua testaamaan oman ravintolasi burgeria tai vaikkapa kutsua osallistumaan burgereihin liittyvään tuotekehitykseen. Ota yhteyttä maililla : [email protected] tai laita viestiä Facebookissa.

USA tagattua postausta

Roquefort burger, The Spotted Pig, NYC, USA

7.9.2018 Kommentit (1) Ravintola-annokset

The Spotted Pig, New York

The Spotted Pig on gastropub, jolla on ollut Michelinin tähti. Vaikka tähti onkin jo historiaa löytyy maininta vielä Via Michelinistä.

Itse annos on juurikin arvostamaani “keep it simple”-kategoriaa. Ranut ovat hieman harvinaisempaa shoestring-tyyppiä ja aivan loistavat, näitä voisi napsia loputtomiiin. Burgerissa aivan täydellisesti paistettu laadukas pihvi, roquefort juustoa ja tuore soft bun – malliesimerkki siitä ettei täytteiden sekamelskalla välttämättä saavuteta mitään, vaan kun on tarpeeksi laadukkaat toisiinsa sopivat raaka-aineet saadaan täydellisyyttä hipova suoritus todella yksinkertaisesti...

Lue koko postaus

Flamin’ bacon, Bareburger, NYC, USA

6.9.2018 Kommentit (0) Fast food

Pitkän lennon jälkeen hiukoi hieman, joten katsanto lähiseudun burgeritarjontaan oli paikallaan. Bareburger osui silmään ja sitä oli myös suositeltu testauspaikaksi, joten suunta lähimpään Bareburgeriin siis.

Ketju on profililoitunut eettisen ja kestävällä tuotannolla tehdyn lähiruoan kautta, kaikki mainonta ja materiaali pohjautuu tähän. Paikka on pikaruokalan ja perinteisen Dinerin sekoitus, mutta ei kuitenkaan mielestäni ihan ravintolatasolla, joten luokitus on pikaruokana itselle.

Tilasin Flamin’ Bacon burgerin ja siihen kylkeen ranskalaiset jo cociksen...

Lue koko postaus

Trevor’s at the Tracks, San Juan Capistrano, California, USA

14.1.2018 Kommentit (0) Ravintola-annokset

San Juan Capistrano on todella viehättävä pieni radanvarsikylä n San Diegon ja Los Angelesin puolivälissä. Paikka on varsinkin kesäisin todella suosittu ja ravintoloita ja huvituksia löytyy paljon.

Trevor’s at the tracks on vanhaa asemarakennusta muistuttava ravintola aivan junaradan vieressä. Sisältä löytyy hyvin istumatilaa ja samaten ulkona on oikein viihtyistä terassi.


Testiin pääsi heidän listaltaan ”The Burger Of Burgers”, johon Suurena pekoninystävänä lisäsin vielä muutaman slicen pekonia. Kypsyysasteeksi ehdotettiin mediumia, joten sillä mentiin. Lisukkeista sai valita talon ranskikset, rosmariinivalkosipu-ranskikset tai sitten salaatin. Itse menin perinteisesti tuolla klassisella talon ranskalaissetillä...

Lue koko postaus

Hells Kitchen burger, Gordon Ramsay’s BurGR, Las Vegas, USA

2.2.2017 Kommentit (0) Ravintola-annokset

Gordon Ramsayn BurGR sijjaitsee Las Vegasissa, Planet Hollywood Casinon yhteydessä. Paikka ei ota pöytävarauksia ja sinne onkin aikamoiset jonot monesti.

Ramsaylla on useita nimeään kantavia ravintoloita Vegasissa ja yleisesti ottaen ne ovat kohtuullisen kalliita, mutta yllätyksekseni BurGR tekee tästä poikkeuksen. Ruoan laatuun nähden hinta on erittäin kohdillaan, jopa edullinen. Kokonaisuus on loppuunsaakka hiottu ja niin palvelu, juomavalikoima kuin itse ruokalistakin on erittäin laaja.

Tilasin listalta Hell’s Kitchen burgerin, joka on :

***

asadero cheese, roasted jalapeños, avocado, roasted tomatoes, jalapeño aioli

***

Suurena chilien ystävänä tämä oli se, joka suoraan huusi listalta ”minä! minä! ota minut!...

Lue koko postaus