Seuraa Facebookissa!

Taustaa

Burgerille.fi on burgereita, grillausta ja matkailua rakastavan Jassun harrasteprojekti, jossa etsitään hyviä burgereita niin kotimaassa kuin ulkomaillakin. Kotimaassa pyöritään pääasiassa PK-seudun läheisyydessä, mutta vinkkejä kerätään muualtakin Suomesta.

 

Tiedätkö burgerin joka puuttuu vielä listalta, mutta ehdottomasti sinne kuuluisi?

 

Voit lähettää vinkkejä hyvistä burgeripaikoista, kutsua testaamaan oman ravintolasi burgeria tai vaikkapa kutsua osallistumaan burgereihin liittyvään tuotekehitykseen. Ota yhteyttä maililla : [email protected] tai laita viestiä Facebookissa.

Flamin’ bacon, Bareburger, NYC, USA

6.9.2018 Kommentit (0) Fast food

Pitkän lennon jälkeen hiukoi hieman, joten katsanto lähiseudun burgeritarjontaan oli paikallaan. Bareburger osui silmään ja sitä oli myös suositeltu testauspaikaksi, joten suunta lähimpään Bareburgeriin siis.

Ketju on profililoitunut eettisen ja kestävällä tuotannolla tehdyn lähiruoan kautta, kaikki mainonta ja materiaali pohjautuu tähän. Paikka on pikaruokalan ja perinteisen Dinerin sekoitus, mutta ei kuitenkaan mielestäni ihan ravintolatasolla, joten luokitus on pikaruokana itselle.

Tilasin Flamin’ Bacon burgerin ja siihen kylkeen ranskalaiset jo cociksen. Burgerin pihvi ei ole ohuimmasta päästä, mutta ainakin tämä oli paistettu kypsäksi ja oli omaan makuuni hieman turhan kiinteä, tässä oli mukana sellaista perinteistä ”jääkiekkomaisuutta”, joka ei sovi mielestäni burgeriin kauhean hyvin.

Paikan imagon tapaan, menun lisälehtisessä oli avattu kaikkien komponenttien speksit tarkemmin:

  • Beef

    • A blend of organic brisket, organic chuck, & short-rib
    • Grass-fed
    • Antibiotic-free, hormone-free, & humanely-raised from Vermont Country Farm in Shelburne, Vermont
    • 80% lean

  • American Cheese

    • Crafted by the Rumiano Cheese Company – California’s oldest-family-owned cheese company
    • Organic & kosher
    • Made with milk from antibiotic-free, hormone-free, and humanely-raised cows

  • Black Forest Bacon

    • Direct from Wellshire Farms in Swedesboro, NJ
    • Their philosophy is: no antibiotics ever, no growth hormones, no preservatives, no added nitrates or nitrites, always all natural, always animal friendly & always transparent ingredients

  • Pickled Jalapenos

    • Spicy mix of pickled green & red jalapenos with yellow chili peppers
    • Kosher

  • Green Leaf

    • Organic green leaf lettuce

  • Habanero Mayo

    • A freshly whipped mayo hit with just enough spice from a habanero pepper puree and sweetened with organic agave

  • Brioche Bun

    • Delivered freshly-baked from Tom Cat Bakery in Long Island City, NY
    • Never baked with any partially-hydrogenated oils, shortenings, or margarines

Maut olivat sen sijaan ihan onnistuneet ja lisäkkeidenkin osalta ei ole suurempaa valittamista, mutta ei myöskään mitään kummempaa kehumista.

Voittaa McDonaldsin, Burger Kingin ja muut tällaiset perus-ketjupaikat – mutta muutoin tämä ei kauheasti säväyttänyt.

WWW: https://www.bareburger.com

Yleisarvosana

Burger
Lisäkkeet
Palvelu
Paikka
 

Tagit:  

Vastaa